11.04.2026 14:30
Гречка по-купечески с говядиной и овощами
ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ
Ингредиенты:
* Говядина (мякоть) — 500 г
* Лук — 1 шт.
* Морковь — 1 шт.
* Томатная паста — 1 ст. ложка
* Помидор — 1 шт.
* Вода — 1,5 л
* Гречка — 250 г
* Чеснок — 2 зубчика
* Лавровый лист — 3 шт.
* Сливочное масло — 50 г
* Масло растительное — для жарки
* Соль, перец — по вкусу
* Свежая зелень — на подачу
Приготовление:
1. Нарезать говядину кубиками, лук и морковь — мелким кубиком.
2. Обжарить овощи 4–5 минут, убрать. В той же сковороде обжарить мясо до румяной корочки, вернуть овощи, добавить томатную пасту и готовить ещё 3–5 минут.
3. Влить воду, добавить специи и тушить около 1 часа. Затем засыпать гречку, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 15–20 минут.
4. В готовое блюдо вмешать сливочное масло, чеснок и свежую зелень.
Готово: Ароматная, сытная гречка — простая классика, которая всегда заходит 🤌🏻
Ингредиенты:
* Говядина (мякоть) — 500 г
* Лук — 1 шт.
* Морковь — 1 шт.
* Томатная паста — 1 ст. ложка
* Помидор — 1 шт.
* Вода — 1,5 л
* Гречка — 250 г
* Чеснок — 2 зубчика
* Лавровый лист — 3 шт.
* Сливочное масло — 50 г
* Масло растительное — для жарки
* Соль, перец — по вкусу
* Свежая зелень — на подачу
Приготовление:
1. Нарезать говядину кубиками, лук и морковь — мелким кубиком.
2. Обжарить овощи 4–5 минут, убрать. В той же сковороде обжарить мясо до румяной корочки, вернуть овощи, добавить томатную пасту и готовить ещё 3–5 минут.
3. Влить воду, добавить специи и тушить около 1 часа. Затем засыпать гречку, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 15–20 минут.
4. В готовое блюдо вмешать сливочное масло, чеснок и свежую зелень.
Готово: Ароматная, сытная гречка — простая классика, которая всегда заходит 🤌🏻