26.05.2026 07:05
Крок-месье с соусом бешамель: французский завтрак
Доброе утро, мои дорогие!
Крок-месье 🥪
Ингредиенты:
* Хлеб для сэндвичей — 4 шт.
* Ветчина — 4 слайса
* Сыр чеддер — 4 ломтика
* Сливочное масло — 50 гр.
* Мука — 1 ст. ложка
* Молоко — 150 мл.
* Мускатный орех — 1/4 ч. ложки
* Соль/перец/сахар — по вкусу
* Укроп/петрушка — для подачи
Приготовление:
1. На сливочном масле обжариваем муку примерно 2 минуты. Вливаем молоко и хорошо перемешиваем венчиком до однородности.
2. Добавляем соль, перец, щепотку сахара и мускатный орех. Томим соус на слабом огне 3-4 минуты до загустения. Бешамель готов.
3. В форму для запекания выкладываем хлеб для сэндвичей. На каждый тост добавляем по столовой ложке соуса бешамель и распределяем по поверхности.
4. Сверху выкладываем ветчину и сыр чеддер. Накрываем вторым тостом, снова смазываем бешамелем и посыпаем сыром.
5. Отправляем крок-месье в духовку на 10 минут при 190 градусах до румяной сырной корочки.
Подаём горячие сэндвичи со свежей зеленью 🤌🏻
Получается очень вкусный, сочный и хрустящий французский завтрак с тянущимся сыром и нежным соусом бешамель.
Крок-месье 🥪
Ингредиенты:
* Хлеб для сэндвичей — 4 шт.
* Ветчина — 4 слайса
* Сыр чеддер — 4 ломтика
* Сливочное масло — 50 гр.
* Мука — 1 ст. ложка
* Молоко — 150 мл.
* Мускатный орех — 1/4 ч. ложки
* Соль/перец/сахар — по вкусу
* Укроп/петрушка — для подачи
Приготовление:
1. На сливочном масле обжариваем муку примерно 2 минуты. Вливаем молоко и хорошо перемешиваем венчиком до однородности.
2. Добавляем соль, перец, щепотку сахара и мускатный орех. Томим соус на слабом огне 3-4 минуты до загустения. Бешамель готов.
3. В форму для запекания выкладываем хлеб для сэндвичей. На каждый тост добавляем по столовой ложке соуса бешамель и распределяем по поверхности.
4. Сверху выкладываем ветчину и сыр чеддер. Накрываем вторым тостом, снова смазываем бешамелем и посыпаем сыром.
5. Отправляем крок-месье в духовку на 10 минут при 190 градусах до румяной сырной корочки.
Подаём горячие сэндвичи со свежей зеленью 🤌🏻
Получается очень вкусный, сочный и хрустящий французский завтрак с тянущимся сыром и нежным соусом бешамель.