16.07.2026 11:02
Праздничный торт 🎂 Ингредиенты: Для бисквита: * Мука — 150 гр. * Какао — 90 гр. * Разрыхлитель — 6 гр. * Сода — 4 гр.
Праздничный торт 🎂
Ингредиенты:
Для бисквита:
* Мука — 150 гр.
* Какао — 90 гр.
* Разрыхлитель — 6 гр.
* Сода — 4 гр.
* Сахар — 170 гр.
* Кефир — 180 мл.
* Кипяток — 80 мл.
* Куриные яйца — 2 шт.
* Растительное масло — 60 мл.
Для крема:
* Сметана 20% — 300 гр.
* Сахарная пудра — 3 ст. ложки
* Взбитые сливки 33% — 200 гр.
Для начинки:
* Клубника — 300 гр.
* Бананы — 3 шт.
Крем для украшения:
Творожный сыр - 350 гр.
Молочный шоколад - 120 гр. ( растопить )
1. Смешиваем муку, какао, разрыхлитель, соду и сахар. Добавляем кефир, яйца и растительное масло, затем взбиваем миксером 3–4 минуты до однородности. После добавляем кипяток и взбиваем еще 1 минуту.
2. Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем при 180 градусах 25–30 минут. Готовый бисквит полностью остужаем.
3. Для крема смешиваем сметану с сахарной пудрой, затем аккуратно вмешиваем взбитые сливки.
4. Нарезаем бисквит кубиками размером 1–1,5 см, добавляем крем и перемешиваем. Клубнику и бананы нарезаем небольшими кубиками.
5. Форму-полусферу застилаем пищевой плёнкой. Выкладываем слой бисквита с кремом, затем клубнику и бананы. Повторяем слои, а сверху закрываем оставшимся бисквитом. Накрываем торт плёнкой и убираем в холодильник на ночь.
6. На следующий день переворачиваем торт на блюдо, украшаем кремом, посыпаем шоколадной стружкой и подаём к столу.
Получается очень сочный, нежный и невероятно вкусный праздничный торт! 🎂
Ингредиенты:
Для бисквита:
* Мука — 150 гр.
* Какао — 90 гр.
* Разрыхлитель — 6 гр.
* Сода — 4 гр.
* Сахар — 170 гр.
* Кефир — 180 мл.
* Кипяток — 80 мл.
* Куриные яйца — 2 шт.
* Растительное масло — 60 мл.
Для крема:
* Сметана 20% — 300 гр.
* Сахарная пудра — 3 ст. ложки
* Взбитые сливки 33% — 200 гр.
Для начинки:
* Клубника — 300 гр.
* Бананы — 3 шт.
Крем для украшения:
Творожный сыр - 350 гр.
Молочный шоколад - 120 гр. ( растопить )
1. Смешиваем муку, какао, разрыхлитель, соду и сахар. Добавляем кефир, яйца и растительное масло, затем взбиваем миксером 3–4 минуты до однородности. После добавляем кипяток и взбиваем еще 1 минуту.
2. Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем при 180 градусах 25–30 минут. Готовый бисквит полностью остужаем.
3. Для крема смешиваем сметану с сахарной пудрой, затем аккуратно вмешиваем взбитые сливки.
4. Нарезаем бисквит кубиками размером 1–1,5 см, добавляем крем и перемешиваем. Клубнику и бананы нарезаем небольшими кубиками.
5. Форму-полусферу застилаем пищевой плёнкой. Выкладываем слой бисквита с кремом, затем клубнику и бананы. Повторяем слои, а сверху закрываем оставшимся бисквитом. Накрываем торт плёнкой и убираем в холодильник на ночь.
6. На следующий день переворачиваем торт на блюдо, украшаем кремом, посыпаем шоколадной стружкой и подаём к столу.
Получается очень сочный, нежный и невероятно вкусный праздничный торт! 🎂