Действительно ли вредно пальмовое масло?
Справедливости ради, скажу, что это не совсем так.
Масло пальмы содержит большое количество каротиноидов, сильнейших антиоксидантов, необходимых организму, а также богато триглицеринами (легкоусвояемыми полезными жирами).
Так вредно оно или полезно?
Удивительно, но польза и вред масла сопоставимы. Например, из–за насыщенных жиров масла при его употреблении возникают проблемы с сердцем, но в это же время в нем содержатся витамины А, Е, которые делают пальмовое масло полезным для профилактики сердечных и раковых заболеваний.
Также оно ценится из-за содержания в нем линолевой кислоты, но в то же время ее гораздо меньше, чем в других маслах. Сочетание вредных и полезных свойств получается? Нет, все намного проще — пальмовое масло бывает нескольких разновидностей.
💉 @reanimationss