23.05.2026 17:05
Пост канала «Кулинария» от 23.05.2026
🍰 Эклеры как в кафе
📝Ингредиенты:
Мука — 150 г.
Вода — 250 мл.
Сливочное масло — 100 г.
Разрыхлитель — 3 г.
Яйца — 3 шт.
Сгущённое молоко — 200 г.
Сливки — 50 мл.
⏳Приготовление:
1. Сливочное масло растопите с водой и доведите до кипения.
2. Сразу добавьте муку, разрыхлитель и соль, активно перемешайте до однородности.
3. Остудите массу и по одному введите яйца, каждый раз хорошо вымешивая.
4. Отсадите тесто на противень с помощью кондитерского мешка.
5. Выпекайте до готовности при 170°C около 50 минут.
6. Для крема взбейте сгущёнку со сливками.
7. Начините остывшие эклеры кремом.
🧑🍳Кулинария
📝Ингредиенты:
Мука — 150 г.
Вода — 250 мл.
Сливочное масло — 100 г.
Разрыхлитель — 3 г.
Яйца — 3 шт.
Сгущённое молоко — 200 г.
Сливки — 50 мл.
⏳Приготовление:
1. Сливочное масло растопите с водой и доведите до кипения.
2. Сразу добавьте муку, разрыхлитель и соль, активно перемешайте до однородности.
3. Остудите массу и по одному введите яйца, каждый раз хорошо вымешивая.
4. Отсадите тесто на противень с помощью кондитерского мешка.
5. Выпекайте до готовности при 170°C около 50 минут.
6. Для крема взбейте сгущёнку со сливками.
7. Начините остывшие эклеры кремом.
🧑🍳Кулинария