13.08.2026 16:35
🍗 Сочные куриные рулетики с грибной начинкой 📝Ингредиенты: Куриная грудка — 3 шт. Шампиньоны — 400 г Твёрдый сыр —
🍗 Сочные куриные рулетики с грибной начинкой
📝Ингредиенты:
Куриная грудка — 3 шт.
Шампиньоны — 400 г
Твёрдый сыр — 150 г
Репчатый лук — 1 шт.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Сухой чеснок — по вкусу
Паприка — по вкусу
Для панировки:
Пшеничная мука — 100 г
Панировочные сухари — 150 г
Яйца — 2 шт.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Паприка — по вкусу
Растительное масло — для жарки
⏳Приготовление:
1. Репчатый лук мелко нарежьте, шампиньоны измельчите. Обжарьте их на небольшом количестве растительного масла до испарения жидкости и золотистого цвета. Остудите, затем смешайте с натёртым сыром.
2. Куриные грудки разрежьте вдоль, раскройте «книжкой» и слегка отбейте. Посолите, поперчите, добавьте сухой чеснок и паприку.
3. Выложите на каждую грудку грибную начинку и сверните плотным рулетиком. При необходимости закрепите зубочистками.
4. Подготовьте панировку: в одну тарелку насыпьте муку, во второй взбейте яйца с солью, перцем и паприкой, в третью высыпьте панировочные сухари.
5. Каждый рулетик обваляйте сначала в муке, затем окуните в яйцо и после этого тщательно покройте панировочными сухарями.
6. Обжарьте рулетики до румяной корочки, затем доведите до готовности в духовке при 180°C около 15–20 минут. Подавайте горячими с любимым гарниром.
🧑🍳Кулинария
📝Ингредиенты:
Куриная грудка — 3 шт.
Шампиньоны — 400 г
Твёрдый сыр — 150 г
Репчатый лук — 1 шт.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Сухой чеснок — по вкусу
Паприка — по вкусу
Для панировки:
Пшеничная мука — 100 г
Панировочные сухари — 150 г
Яйца — 2 шт.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Паприка — по вкусу
Растительное масло — для жарки
⏳Приготовление:
1. Репчатый лук мелко нарежьте, шампиньоны измельчите. Обжарьте их на небольшом количестве растительного масла до испарения жидкости и золотистого цвета. Остудите, затем смешайте с натёртым сыром.
2. Куриные грудки разрежьте вдоль, раскройте «книжкой» и слегка отбейте. Посолите, поперчите, добавьте сухой чеснок и паприку.
3. Выложите на каждую грудку грибную начинку и сверните плотным рулетиком. При необходимости закрепите зубочистками.
4. Подготовьте панировку: в одну тарелку насыпьте муку, во второй взбейте яйца с солью, перцем и паприкой, в третью высыпьте панировочные сухари.
5. Каждый рулетик обваляйте сначала в муке, затем окуните в яйцо и после этого тщательно покройте панировочными сухарями.
6. Обжарьте рулетики до румяной корочки, затем доведите до готовности в духовке при 180°C около 15–20 минут. Подавайте горячими с любимым гарниром.
🧑🍳Кулинария