05.09.2026 16:25
🌭 Домашняя колбаса 📝Ингредиенты: Куриное бедро с кожей — 400 гр. Куриная грудка — 400 гр. Творожный сыр — 2 ст. л. Чесн
🌭 Домашняя колбаса
📝Ингредиенты:
Куриное бедро с кожей — 400 гр.
Куриная грудка — 400 гр.
Творожный сыр — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика.
Соль — 1 ст. л.
Чёрный перец — по вкусу.
Специи для курицы — по вкусу.
Укроп — по вкусу.
Желатин — 10 гр.
Кукурузный крахмал — 0,5 ст. л.
⏳Приготовление:
1. Куриное бедро и грудку нарезать небольшими кусочками.
2. Добавить творожный сыр, измельчённый чеснок, укроп, соль, перец и специи.
3. Всыпать желатин и кукурузный крахмал, тщательно перемешать.
4. Выложить массу на пищевую плёнку и плотно сформировать колбасу, хорошо завернув края.
5. Переложить заготовку в форму для запекания.
6. Запекать при 180°C около 50–60 минут до полной готовности курицы.
7. Остудить колбасу, не снимая плёнку, затем убрать в холодильник на несколько часов до полного застывания.
🧑🍳Кулинария
📝Ингредиенты:
Куриное бедро с кожей — 400 гр.
Куриная грудка — 400 гр.
Творожный сыр — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика.
Соль — 1 ст. л.
Чёрный перец — по вкусу.
Специи для курицы — по вкусу.
Укроп — по вкусу.
Желатин — 10 гр.
Кукурузный крахмал — 0,5 ст. л.
⏳Приготовление:
1. Куриное бедро и грудку нарезать небольшими кусочками.
2. Добавить творожный сыр, измельчённый чеснок, укроп, соль, перец и специи.
3. Всыпать желатин и кукурузный крахмал, тщательно перемешать.
4. Выложить массу на пищевую плёнку и плотно сформировать колбасу, хорошо завернув края.
5. Переложить заготовку в форму для запекания.
6. Запекать при 180°C около 50–60 минут до полной готовности курицы.
7. Остудить колбасу, не снимая плёнку, затем убрать в холодильник на несколько часов до полного застывания.
🧑🍳Кулинария