14.05.2026 10:18
Лазанья с творогом и томатным соусом
Лазанья с творогом и томатным соусом😋
Ингредиенты:
Паста для лазаньи 16 листов — 300 г
Протёртые томаты — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Творог зернёный 5% — 500 г
Моцарелла для пиццы — 60 г
Шпинат — 100 г
Базилик зелёный — 30 г
Базилик фиолетовый — 20 г
Подсолнечное масло — 20 мл
Оливковое масло — 40 мл
Соль, перец
Приготовление:
1. Нарезать шпинат крупными кусками, добавить рубленый зелёный и фиолетовый базилик, посолить, поперчить, перемешать.
2. Творог посолить и поперчить.
3. Лук мелко нарезать, обжарить на подсолнечном масле до прозрачности.
4. Добавить к луку чеснок, протёртые томаты. Дать соусу покипеть 5 минут, посолить и поперчить по вкусу, влить 200 мл воды, перемешать и опять довести до кипения, снять с нагрева.
5. В форму налить небольшое количество соуса и распределить по дну формы, выложить 4 листа для лазаньи внахлёст, покрыть соусом и выложить ¼ творога, затем слоем 1/3 зелени, полить соусом и сверху выложить ещё 4 листа пасты.
6. Таким образом, собрать лазанью чередуя: ¼ творога, 1/3 зелени и листья пасты, смазанные соусом.
7. Финальные листы полить оставшимся слоем соуса и покрыть последним слоем ¼ творога. Покрыть форму пергаментным листом и двумя слоями фольги, плотно прижав к краям.
8. Запекать при 180°C 35 минут. Затем снять фольгу, посыпать натёртой моцареллой, допекать 3 минуты. Подавать с оливковым маслом и базиликом.
Приятного аппетита!
Остальные рецепты вы можете найти на сайте телеканала СТС!
https://ctc.ru/projects/show/prosto_kuhnya/
Ингредиенты:
Паста для лазаньи 16 листов — 300 г
Протёртые томаты — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Творог зернёный 5% — 500 г
Моцарелла для пиццы — 60 г
Шпинат — 100 г
Базилик зелёный — 30 г
Базилик фиолетовый — 20 г
Подсолнечное масло — 20 мл
Оливковое масло — 40 мл
Соль, перец
Приготовление:
1. Нарезать шпинат крупными кусками, добавить рубленый зелёный и фиолетовый базилик, посолить, поперчить, перемешать.
2. Творог посолить и поперчить.
3. Лук мелко нарезать, обжарить на подсолнечном масле до прозрачности.
4. Добавить к луку чеснок, протёртые томаты. Дать соусу покипеть 5 минут, посолить и поперчить по вкусу, влить 200 мл воды, перемешать и опять довести до кипения, снять с нагрева.
5. В форму налить небольшое количество соуса и распределить по дну формы, выложить 4 листа для лазаньи внахлёст, покрыть соусом и выложить ¼ творога, затем слоем 1/3 зелени, полить соусом и сверху выложить ещё 4 листа пасты.
6. Таким образом, собрать лазанью чередуя: ¼ творога, 1/3 зелени и листья пасты, смазанные соусом.
7. Финальные листы полить оставшимся слоем соуса и покрыть последним слоем ¼ творога. Покрыть форму пергаментным листом и двумя слоями фольги, плотно прижав к краям.
8. Запекать при 180°C 35 минут. Затем снять фольгу, посыпать натёртой моцареллой, допекать 3 минуты. Подавать с оливковым маслом и базиликом.
Приятного аппетита!
Остальные рецепты вы можете найти на сайте телеканала СТС!
https://ctc.ru/projects/show/prosto_kuhnya/