Такие блины вы еще не ели 🥞 #блиннаянеделя Молоко – 250 мл Вода – 125 мл Сахар – 1 ст.

Такие блины вы еще не ели 🥞 #блиннаянеделя

Молоко – 250 мл
Вода – 125 мл
Сахар – 1 ст.л.
Дрожжи (сухие) – 10 гр
Соль – щепотка
Мука – 160 гр
Сода – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 3 ст.л.

Для начинки:
Фарш – 500 гр
Лук – 2 шт
Зеленый лук
Сыр – 100 гр

Приготовим начинку. Две луковицы нарежем кубиком и обжарим 2 минуты на растительном масле. Добавим фарш, обжарим еще 7 минут. Солим, перчим и даем фаршу остыть.
Приготовим тесто на блины. В миску кладем сахар, сухие дрожжи и вливаем теплую воду. перемешиваем венчиком и оставим на 15 минут. Вливаем теплое молоко, добавим соль и просеиваем муку, перемешиваем до однородности. Добавим 0,5 ч.л. соды и быстро перемешиваем. Тесто готово.
Жарим блинчики на сухой сковороде, только с одной стороны. Как поменяем тесто цвет, во время жарки, значит готово. Получается 8 блинов.
На одну половинку блина выкладываем фарш, посыпаем зеленым луком и натертым сыром. Накрываем второй половинкой. Кладем блины на противень и отправляем в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.
В итоге у нас получаются очень вкусные и сытные Мараканские блины с начинкой. Попробуйте приготовить и вы!