Нежные блинчики с красивой подачей «гнёздышко».
Что надо:
Кефир 1% - 350мл
Мука - 250г
Сахар – 2ст.л.
Яйца - 2шт
Соль - 1/2ч.л
Сода - 1/2ч.л
Кипяток - 350мл
Растительное масло - 3ст.л
Смешиваем теплый кефир, муку, яйца, соль, соду, сахар до однородности. Тонкой струйкой вливаем кипяток и тщательно перемешиваем. Добавляем растительное масло и оставляем на 20 минут.
Жарим блины и сворачиваем красиво как на видео. Ну, а внутрь кладем творожный сыр и красную икру. Приятного аппетита!