01.04.2026 16:10
Булочки по 9 копеек: мягкие как пух
Те самые булочки по 9 копеек! Мягкие как пух!
Молоко 250 мл
Яичный меланж 110 мл
Яичный желток 50 мл
Сахар 130 гр
Дрожжи сухие 7 гр
Соль 0,5 ч.л.
Мука 550 гр
Масло сливочное 80 гр
В теплое молоко добавим дрожжи, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки, из общего количества. Перемешаем и оставим на 15 минут.
Добавляем яичный меланж, ванильный сахар, сахар, соль. Перемешиваем до однородности.
Просеиваем муку, замешиваем тесто и постепенно вмешиваем сливочное масло. Убираем тесто на 1 час в теплое место для подъема.
Тесто обминаем и делим на 15 частей, формируя колобочки. Кладем колобочки на противень, накрываем оставляем на 40 минут, для подъема.
Смазываем яичным желтком с добавлением 1 ч.л. молока.
Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.
Пробуйте приготовить и вы!
#выпечка #тесто #рецепты #булочки #еда
Молоко 250 мл
Яичный меланж 110 мл
Яичный желток 50 мл
Сахар 130 гр
Дрожжи сухие 7 гр
Соль 0,5 ч.л.
Мука 550 гр
Масло сливочное 80 гр
В теплое молоко добавим дрожжи, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки, из общего количества. Перемешаем и оставим на 15 минут.
Добавляем яичный меланж, ванильный сахар, сахар, соль. Перемешиваем до однородности.
Просеиваем муку, замешиваем тесто и постепенно вмешиваем сливочное масло. Убираем тесто на 1 час в теплое место для подъема.
Тесто обминаем и делим на 15 частей, формируя колобочки. Кладем колобочки на противень, накрываем оставляем на 40 минут, для подъема.
Смазываем яичным желтком с добавлением 1 ч.л. молока.
Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.
Пробуйте приготовить и вы!
#выпечка #тесто #рецепты #булочки #еда