Клубничный тирамису 🍓🍰
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
✅печенье савоярди ~450 гр 56 шт
✅свежие ягоды- для украшения
✅мята-для украшения
✅сублимированная малина - для украшения
✅…
Читать далее →
Пралине классическим способом 🌰🍫
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Вода 40 г
Сахар 120 г
Фундук 250 г
Ваниль 1 стручок
Соль 3 г
1. Включаем духовку на 160С кладем в нее фундук …
Читать далее →
Малинки из пюре ❤
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Пюре малины - 125г
Сахар - 45г
Желатин - 10г
Вода для желатина - 60г
Малинки из пюре ❤
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Пюре малины - 125г
Сахар - 45г
Желатин - 10г
Вода для желатина - 60г
1. Пюре с сахаром довести до кипения, снять, добавить набухший желатин.
2. Залить в молд шприцом. Поставить в морозилку до полного застывания (~2 часа).
3. Оставшуюся массу убрать в холодильник или морозилку - далее можно подогревать в СВЧ (лучше отрезать от общей массы нужное количество, а не разогревать сразу всю массу). Не кипятить!
4. Достаточно нагреть до жидкого состояния.
👉Сроки хранения:
*в морозилке - 1 месяц
*в холодильнике - 7 дней
Торт «Рыжик» 🎂
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 100 г масла
- 3 яйца
- 180 г сахара
- 2 ст.л мёда
- 1 ч.л соды
- 500 г муки
Для крема:
- 1 яйцо + 1 желток
-…
Читать далее →
Зеркальная глазурь с манго 🥭
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
👉🏼 на торт D18
Пюре манго – 150 г
Вода - 100 г
Глюкозный/ инвертный сироп - 22 г
Сахар - 60 г
Пектин NH – 5 г
Же…
Читать далее →