Простой шпинатный пирог Автор.
Автор. margauxthecook
Объем стакана 200 мл
Объем чайного стакана 100 мл
📋Ингредиенты:
🍓1 пучок шпината (мелко нарезанного)
🍓3-4 пера зелёного лука
🍓2 яйца
🍓Половина чайного стакана оливкового масла
🍓3 полные столовые ложки густого йогурта
🍓3/4 стакана смешанного сыра (что осталось дома) Соль, 🍓чёрный перец, куркума, чесночный порошок
🍓3/4 стакана муки (пшеничная, спельтовая, овсяная, безглютеновая — любая подойдёт)
🍓1 пакетик разрыхлителя
🍓 Для верха: тёртый свежий сыр — кашар, сливочный сыр или моцарелла
Мелко нарежьте шпинат и лук.
Взбейте яйца с маслом и йогуртом. Вылейте эту смесь к шпинату (если нет шпината — подойдёт мангольд, петрушка, укроп, любые травы). Добавьте специи и раскрошенный сыр, аккуратно посолите. Вмешайте муку с разрыхлителем.
Выложите тесто толщиной примерно 5 см на противень с пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180° духовке 10 минут.
Выньте, обильно посыпьте тёртым сыром и снова отправьте в духовку, пока сыр не подрумянится.
Приятного аппетита!😍
Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"