ГРИБНОЙ СУПЧИК 🍄 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Куриный бульон — 2,5 л ✅ Куриное бедро — 1 шт (или 2 голени) ✅ Лук — 1 шт ✅ Морковь — 1 шт ✅ Грибы — 250 г ✅ Картофель…
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Куриный бульон — 2,5 л
✅ Куриное бедро — 1 шт (или 2 голени)
✅ Лук — 1 шт
✅ Морковь — 1 шт
✅ Грибы — 250 г
✅ Картофель — 4 средних
✅ Лапша / вермишель / пиитим — 2 ст. л. (или по вкусу)
✅ Зелень — для подачи
✅ Лавровый лист, перец горошком, соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сварить куриный бульон с лавровым листом, перцем горошком и, при желании, целой луковицей. Посолить.
2. Добавить нарезанный картофель и грибы, варить до почти готовности картофеля.
3. На сковороде обжарить измельчённые лук и морковь до мягкости.
4. Добавить лапшу и варить до готовности.
5. Ввести зажарку, перемешать и проварить 1–2 минуты.
6. Подавать горячим, посыпав рубленой зеленью.
СОВЕТЫ:
✅ Смешайте свежие и сушёные грибы — суп будет ароматнее.
✅ Добавьте ложку сметаны — вкус станет более нежным.
✅ Отлично подаётся с ржаным хлебом или гренками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!