02.06.2026 07:55
Очень большой и вкусный пирог с ревенем🥧 Ингредиенты для теста: Масло сливочное 82%- 100г Мука универсальная без глюте
Очень большой и вкусный пирог с ревенем🥧
Ингредиенты для теста:
Масло сливочное 82%- 100г
Мука универсальная без глютена- 300г
Мука миндальная-50г
Яйца со-3 шт
Кокосовый сахар-40г
Соль-щепотка
Разрыхлитель-8г
Ингредиенты для начинки:
Ревень свежий- 500г
Малина - 400г
Крахмал кукурузный- 20г
Сливочное масло-10г
Сахар кокосовый- 50г
Способ приготовления:
Муку, соль, разрыхлитель и сахар высыпать в глубокую миску, добавить холодное масло кусочками, растереть в крошку, добавить яйца, быстро объединить в податливое мягкое тесто. Убрать его в холодильник на полчаса.
Для начинки ревень очистить от жестких волокон сверху, нарезать ломтиками поперёк побега. Сливочное масло распустить на сковороде на небольшом нагреве, добавить ревень, перемешать, готовить 5-7 минут, перемешать, готовить еще пару минут, остудить. В остывший ревень добавить малину, крахмал и сахар, перемешать.
Разогреть духовку до 200С. Тесто разделить на две части: 2/3 и 1/3. Большую часть раскатать до толщины 2 мм, распределить в форме 28 см, чтобы было дно и бортики. Выложить внутрь начинку, разровнять её. Оставшееся тесто раскатать до толщины 2мм, нарезать на ленты в 1,5-2 см толщиной, сделать красивую сеточку сверху пирога. Красиво защипнуть, чуть подвернуть края пирога внутрь ножом. Выпекать около 40-45 минут, начинка должна начать слегка кипеть.
Вынуть пирог, охладить и съесть 🥰
Мне ❤️❤️❤️
#wellnesshedonism
Ингредиенты для теста:
Масло сливочное 82%- 100г
Мука универсальная без глютена- 300г
Мука миндальная-50г
Яйца со-3 шт
Кокосовый сахар-40г
Соль-щепотка
Разрыхлитель-8г
Ингредиенты для начинки:
Ревень свежий- 500г
Малина - 400г
Крахмал кукурузный- 20г
Сливочное масло-10г
Сахар кокосовый- 50г
Способ приготовления:
Муку, соль, разрыхлитель и сахар высыпать в глубокую миску, добавить холодное масло кусочками, растереть в крошку, добавить яйца, быстро объединить в податливое мягкое тесто. Убрать его в холодильник на полчаса.
Для начинки ревень очистить от жестких волокон сверху, нарезать ломтиками поперёк побега. Сливочное масло распустить на сковороде на небольшом нагреве, добавить ревень, перемешать, готовить 5-7 минут, перемешать, готовить еще пару минут, остудить. В остывший ревень добавить малину, крахмал и сахар, перемешать.
Разогреть духовку до 200С. Тесто разделить на две части: 2/3 и 1/3. Большую часть раскатать до толщины 2 мм, распределить в форме 28 см, чтобы было дно и бортики. Выложить внутрь начинку, разровнять её. Оставшееся тесто раскатать до толщины 2мм, нарезать на ленты в 1,5-2 см толщиной, сделать красивую сеточку сверху пирога. Красиво защипнуть, чуть подвернуть края пирога внутрь ножом. Выпекать около 40-45 минут, начинка должна начать слегка кипеть.
Вынуть пирог, охладить и съесть 🥰
Мне ❤️❤️❤️
#wellnesshedonism