Добрый денёк!
Дети ждали запеканку с черникой и лимоном, потому что она получается нежная, как чизкейк!
Запеканка с лимоном и черникой 🫐
Ингредиенты:
Творог 5% -440г
Сметана 15% -180г
Яйцо с1 -5шт
Черника -300г
Лимон- 1 шт
Кукурузный крахмал-40г
Кокосовый сахар- 30г
Топленое масло для формы-5г
Способ приготовления:
Духовку разогреть до 175С. С лимона снять цедру и выжать сок. Смешать творог, сметану, яйца, сок и цедру лимона, крахмал и сахар. Измельчить смесь погружным блендером до гладкости. Аккуратно вмешать чернику. Жаропрочную форму смазать маслом, вылить будущую запеканку в форму, запечь до тех пор, пока центр слегка не поднимется. Время зависит от диаметра и высоты запеканки, я готовила в 28 см ровно полчаса.
Запеканку вынуть из духовки, охладить! Это важно! ☝🏼
Съесть со сметаной и ягодами 👌🏼
А мне поставить ❤️
#wellnesshedonism