22.04.2026 03:03
Армянский сиг в лаваше с тархуном и лимоном
🐟 Армянский сиг в лаваше 🐟
🛒 Ингредиенты:
* 🐡 Филе сига — 400 г;
* 🥙 Армянский тонкий лаваш — 2 листа;
* 🍋 Лимон — 1 шт;
* 🧅 Лук репчатый — 2 шт;
* 🌿 Тархун (эстрагон) — 1 пучок;
* 🧈 Сливочное масло — 6 ч. л.;
* 🌻 Растительное масло — 2 ст. л.;
* 🧂 Соль, красный острый перец, чёрный перец — по вкусу.
👨🍳 Приготовление
1. Подготовка: Нарежьте лук и тархун. Натрите цедру лимона. Остальной лимон нарежьте тонкими ломтиками.
2. Маринад: Рыбу нарежьте кусками, посолите и поперчите. Добавьте растительное масло, цедру, лук и зелень. Тщательно перемешайте.
3. Настаивание: Сложите рыбу в миску, накройте пищевой плёнкой и поместите в холодильник на 6 часов.
4. Формовка: У лаваша срежьте толстый край и нарежьте на кусочки, чтобы в них можно было завернуть рыбу. Выложите кусок рыбы на лаваш, смажьте сливочным маслом и заверните трубочкой.
5. ♨️ Запекание: Смажьте рулетики сверху сливочным маслом. Выложите на смазанный маслом противень и запекайте при температуре 180 °C в течение 8 минут.
Подавайте блюдо горячим, украсив дольками лимона.
КБЖУ на 100 г: 165 / 12 / 8 / 10
Как вам рецепт? Поставьте ♥️ или 👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить
🥗 Рецепты Еды-Подписаться
🛒 Ингредиенты:
* 🐡 Филе сига — 400 г;
* 🥙 Армянский тонкий лаваш — 2 листа;
* 🍋 Лимон — 1 шт;
* 🧅 Лук репчатый — 2 шт;
* 🌿 Тархун (эстрагон) — 1 пучок;
* 🧈 Сливочное масло — 6 ч. л.;
* 🌻 Растительное масло — 2 ст. л.;
* 🧂 Соль, красный острый перец, чёрный перец — по вкусу.
👨🍳 Приготовление
1. Подготовка: Нарежьте лук и тархун. Натрите цедру лимона. Остальной лимон нарежьте тонкими ломтиками.
2. Маринад: Рыбу нарежьте кусками, посолите и поперчите. Добавьте растительное масло, цедру, лук и зелень. Тщательно перемешайте.
3. Настаивание: Сложите рыбу в миску, накройте пищевой плёнкой и поместите в холодильник на 6 часов.
4. Формовка: У лаваша срежьте толстый край и нарежьте на кусочки, чтобы в них можно было завернуть рыбу. Выложите кусок рыбы на лаваш, смажьте сливочным маслом и заверните трубочкой.
5. ♨️ Запекание: Смажьте рулетики сверху сливочным маслом. Выложите на смазанный маслом противень и запекайте при температуре 180 °C в течение 8 минут.
Подавайте блюдо горячим, украсив дольками лимона.
КБЖУ на 100 г: 165 / 12 / 8 / 10
Как вам рецепт? Поставьте ♥️ или 👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить
🥗 Рецепты Еды-Подписаться