23.03.2026 14:32
Вы уже начали подготовку к Пасхе?
Вы уже начали подготовку к Пасхе? 😏
Сохраняйте рецепт очень вкусного творожного кулича 💥
Он получается нежный, мягкий и очень сочный.
В тесто можно добавить любые орехи, сухофрукты или цукаты — только предварительно замочите их в кипятке на несколько минут.
Я добавила шоколад с орешками, получилось невероятно вкусно 🙌🏻
⸻
🥛 Опара
▪️120 г молока
▪️7 г сухих дрожжей
▪️100 г пшеничной муки
▪️1 ст. ложка сахара
В тёплое молоко добавьте дрожжи, сахар и муку.
Перемешайте и оставьте на 45 минут, чтобы опара хорошо поднялась.
⸻
🥚 Тесто
▪️2 яйца
▪️100 г сахара
▪️60 г мягкого сливочного масла
▪️130 г творога (мягкого или рассыпчатого)
▪️20 г растительного масла
▪️300 г муки (+ немного для обминки)
▪️шоколад / цукаты / орехи
Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы.
Добавьте мягкое сливочное масло и творог, снова взбейте до однородности.
Вмешайте опару, затем добавьте муку и растительное масло.
Замесите тесто — оно должно получиться мягким и слегка липким, но держать форму.
Вымешивайте примерно 15 минут.
Накройте тесто и оставьте на расстойку на 1 час.
После этого добавьте начинку (шоколад, орехи, сухофрукты) и аккуратно вмешайте в тесто.
Разложите тесто по формам, заполняя их примерно наполовину (форма 9 см).
Оставьте на расстойку до увеличения в объёме
(я ставлю в духовку при ~50–70°C).
Когда куличи поднимутся — увеличьте температуру до 180°C и выпекайте 15–20 минут.
⸻
🐣 Небольшая новость по пасхальному курсу
Сейчас мы снимаем обновлённую версию курса «Пасха» — с новыми рецептами, начинками и декором.
Поэтому текущую версию курса мы отправляем на ликвидацию
Пока идёт съёмка нового курса, вы можете забрать основной курс «Пасха» с огромной скидкой 👇🏻
🐣🤩 СОЧНЫЕ КУЛИЧИ С НАЧИНКОЙ — ТРЕНД 2026
🤝🏻 От заказов просто не будет отбоя!
🔥 Забирайте видео-курс «ПАСХА» со скидкой 80%
всего 490₽ вместо 2990₽
Какие уроки ждут вас на курсе? 👇🏻
🥚 Кулич на опаре
🥚 Кулич «Краффин»
🥚 Кулич без опары
🥚 Торт «Киндер»
🥚 Кулич с начинкой
🔥 Сборник начинок для куличей
Пасхальный декор 👇🏻
🐇 Шоколадные яйца
🐇 Бисквитные яйца
🐇 Шоколадный венок
🐇 Безе
🐇 Макарон
👉 Чтобы приобрести курс и ознакомиться с подробностями, переходите по ссылке
https://zefirka.info/kulichi22?utm_source=max
Сохраняйте рецепт очень вкусного творожного кулича 💥
Он получается нежный, мягкий и очень сочный.
В тесто можно добавить любые орехи, сухофрукты или цукаты — только предварительно замочите их в кипятке на несколько минут.
Я добавила шоколад с орешками, получилось невероятно вкусно 🙌🏻
⸻
🥛 Опара
▪️120 г молока
▪️7 г сухих дрожжей
▪️100 г пшеничной муки
▪️1 ст. ложка сахара
В тёплое молоко добавьте дрожжи, сахар и муку.
Перемешайте и оставьте на 45 минут, чтобы опара хорошо поднялась.
⸻
🥚 Тесто
▪️2 яйца
▪️100 г сахара
▪️60 г мягкого сливочного масла
▪️130 г творога (мягкого или рассыпчатого)
▪️20 г растительного масла
▪️300 г муки (+ немного для обминки)
▪️шоколад / цукаты / орехи
Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы.
Добавьте мягкое сливочное масло и творог, снова взбейте до однородности.
Вмешайте опару, затем добавьте муку и растительное масло.
Замесите тесто — оно должно получиться мягким и слегка липким, но держать форму.
Вымешивайте примерно 15 минут.
Накройте тесто и оставьте на расстойку на 1 час.
После этого добавьте начинку (шоколад, орехи, сухофрукты) и аккуратно вмешайте в тесто.
Разложите тесто по формам, заполняя их примерно наполовину (форма 9 см).
Оставьте на расстойку до увеличения в объёме
(я ставлю в духовку при ~50–70°C).
Когда куличи поднимутся — увеличьте температуру до 180°C и выпекайте 15–20 минут.
⸻
🐣 Небольшая новость по пасхальному курсу
Сейчас мы снимаем обновлённую версию курса «Пасха» — с новыми рецептами, начинками и декором.
Поэтому текущую версию курса мы отправляем на ликвидацию
Пока идёт съёмка нового курса, вы можете забрать основной курс «Пасха» с огромной скидкой 👇🏻
🐣🤩 СОЧНЫЕ КУЛИЧИ С НАЧИНКОЙ — ТРЕНД 2026
🤝🏻 От заказов просто не будет отбоя!
🔥 Забирайте видео-курс «ПАСХА» со скидкой 80%
всего 490₽ вместо 2990₽
Какие уроки ждут вас на курсе? 👇🏻
🥚 Кулич на опаре
🥚 Кулич «Краффин»
🥚 Кулич без опары
🥚 Торт «Киндер»
🥚 Кулич с начинкой
🔥 Сборник начинок для куличей
Пасхальный декор 👇🏻
🐇 Шоколадные яйца
🐇 Бисквитные яйца
🐇 Шоколадный венок
🐇 Безе
🐇 Макарон
👉 Чтобы приобрести курс и ознакомиться с подробностями, переходите по ссылке
https://zefirka.info/kulichi22?utm_source=max