Можно ли ориентироваться на лабораторные показатели, чтобы оценить качество своего питания?
.
Это кажется хорошей идеей, но лабораторные показатели позволяют оценить работу вашего организма, а не то, что лежит в тарелке.
Оценка питания с помощью анализов — избыточная услуга, и вот почему:
.
1️⃣ Незаменимых пищевых веществ — десятки. Вы не сможете отследить каждое по анализам.
.
2️⃣ Недостаток пищевых веществ организм пытается компенсировать. Например, направлять белки на работу иммунитета, ослабляя кожу и кости. Анализы могут выглядеть нормально достаточно долгое время, даже если питание не закрывает потребности организма. Одни дефициты проявляются сразу, другие имеют накопительный эффект. Анализы не всегда информативны, а что вы кладете в тарелку — всегда видно и без анализов.
.
Норму потребления любых пищевых веществ нужно оценивать только в тарелке. Если вы недостаточно положили туда белка, то и анализы будут «испорчены», говоря примитивным языком. Нужно будет нормализовать питание, а потом сдавать их снова.
Нормализуйте питание сразу, без анализов. А если остаются проблемы со здоровьем, то анализы на фоне рационального питания помогут установить, что именно ваш организм делает с полученными веществами «не так».
.
Сначала положите пищевые вещества «в себя», а потом проверяйте. Не дали организму норму нутриентов — и проверять нечего.