Как правильно приготовить турецкий кебаб
▪️Фарш для кебаба лучше всего нарубить ножом или пропустить через среднюю решётку мясорубки.
▪️Восточный соус мы делаем из томатной пасты…
Читать далее →
Как по-научному резать торт, чтобы он не обветривался?
Профессор математики из Университета Бата Великобритании Крис Бадд популяризировал метод отрезания кусочков от торта так, чт…
Читать далее →
Гречишный чай — выяснили, кому полезен, а кому не очень
Гречишный чай делают из зёрен обычной или татарской гречихи. Ч
Гречишный чай — выяснили, кому полезен, а кому не очень
Гречишный чай делают из зёрен обычной или татарской гречихи. Чем он полезен:
▪️благодаря высокому содержанию рутина обладает противораковым действием, укрепляет сосуды
▪️нормализует уровень сахара в крови (экстракты гречихи снижают повышенный уровень глюкозы на величину от 10,8 до 34,1 процента. Это серьёзный эффект)
▪️чай из соцветий и листьев гречихи обладает высокой антиоксидантной активностью.
🔺Из минусов:
может вызывать аллергию, высокое содержание витамина K (участвует в свёртывании крови) может снижать эффективность антикоагулянтов (например, варфарина). Стоит ограничить употребление во время беременности (содержит соединения, потенциально стимулирующие сокращения матки).
Подписывайся на Аиф Кухня
Ни рыба, ни краб. Кому не стоит часто есть крабовые палочки
На самом деле, в крабовых палочках нет ни грамма краба. А название «крабовые палочки» было придумано японцами еще в 19…
Читать далее →
Нежный морковный кекс с орехами
Морковь по количеству содержащейся в ней фруктозы практически не уступает яблокам. Именно поэтому она идеально подходит не только для салатов и суп…
Читать далее →