Творожная запеканка с изюмом
Рецепт Дмитрия Яковлева, шеф-повара ресторана White Cafe
600 г творога
90 г сахара
5 желтков
50 г манной крупы
350 г сметаны
150 г изюма
4 г ванильно…
Читать далее →
Иван‑чай — простое средство от стресса и для молодости
Не всегда нужно искать сложные решения: порой самые доступные средства оказываются и самыми полезными. Яркий пример — иван‑…
Читать далее →
5 рецептов, которые превращают папоротник в деликатес
Папоротник-орляк не имеет ничего общего с комнатным растением на
5 рецептов, которые превращают папоротник в деликатес
Папоротник-орляк не имеет ничего общего с комнатным растением на подоконнике. Его молодые побеги (рахисы) — плотные, хрустящие, с характерной «улиткой» на конце — собирают строго в мае-июне, пока стебель не огрубел. Немногие знают: правильно приготовленный побег папоротника — это постное мясо, хрустящая закуска и даже пицца.
Папоротник-орляк может применяться в блюдах как источник витаминов и минеральных веществ. В сыром виде его есть нельзя. Из орляка готовят вторые блюда, различные приправы, салаты, закуски, можно добавлять его в супы, соевый творог. Подробнее о папоротнике и необычные рецепты читайте здесь.
Подписывайся на Аиф Кухня
Пять правил здорового перекуса. Как дожить до обеда и не навредить фигуре
Между завтраком и обедом или между обедом и ужином должен быть обязательно запланирован правильный переку…
Читать далее →
Как делали гамбургеры в СССР
28 мая отмечается День гамбургера.
Уже уже сто с лишним лет это блюдо является одним из самых популярных на планете. Среди его преимуществ выделяются…
Читать далее →