Яйцо-пашот Отличие яйца-пашот от обычного варёного в методе приготовления. Пашот варится без скорлупы. Ингредиенты: Я
Отличие яйца-пашот от обычного варёного в методе приготовления. Пашот варится без скорлупы.
Ингредиенты:
Яйцо.
Уксус.
Приготовление: доведите воду до слабого кипения, когда начнут подниматься мелкие пузырьки. Добавьте в воду соль и одну столовую ложку уксуса. Перед опусканием в воду можно разбить яйцо в небольшую миску. Так его будет проще аккуратно перелить в кастрюлю. Сделайте в воде воронку, помешивая ложкой. Опустите яйцо в воду на 2,5-3 минуты — желток останется жидким. Готовое яйцо достаньте шумовкой.
Подавать можно как самостоятельное блюдо или же вместо колбасы с цельнозерновым хлебом и зеленью как полезный и вкусный бутерброд.
Подписывайся на АиФ.Кухня