Как отличить съедобный гриб от ядовитого двойника Даже опытные грибники порой сомневаются, настоящий ли гриб нашли. Нес
Даже опытные грибники порой сомневаются, настоящий ли гриб нашли. Несъедобные двойники белых грибов почти неотличимы от благородных. Некоторые из них не ядовиты, но очень горьки: если такой попадёт в суп, блюдо придётся выбросить.
Есть и крайне опасные двойники — например, ложные опята или поганки, похожие на шампиньоны. Поэтому важно всё тщательно проверять. Главное правило: если есть сомнения — не берите гриб. Лучше уйти из леса без добычи, чем рисковать здоровьем и оказаться в больнице.
Чтобы было легче отличить съедобный гриб от ложного, воспользуйтесь нашей инфографикой.
Подписывайся на АиФ.Кухня