Бездрожжевое слоеное тесто для самсы: рецепт с маслом
Рецепт самсы получился довольно длинным,поэтому разделила на 2 части. Главное в этом списке сделать хорошее тесто,чтобы оно было хрустящим и многослойным🔥 Из такого теста также можно приготовить лепешки🤤Обычно бабушка готовила их на завтрак, подавала с вареньем и кусочком сливочного масла.
А у вас что готовили из такого теста?
Ингредиенты:
400 мл.воды
600-650 гр муки
1 ч.л соли
250 гр.сливочного или топленного масла
Замешиваем тесто и делим на 3 части,раскатываем тонкий и большой пласт. Растапливаем сливочное масло,и смазываем каждый пласт. Сворачиваем собранное тесто в рулет и затем в улитку. Даем постоять и отдохнуть в холодильнике минут 30,чтобы масло схватилось. Нарезаем тесто на кружочки, и начинаем готовить 👌
А вы для самсы тесто делаете сами или берете готовое?