🥞 Сколько их ни пеки — всегда мало!
Тоненькие, ажурные блины на кипятке, которые не рвутся и не прилипают.
Секрет — в кипятке. Он «заваривает» тесто, делает его гладким, эластичным, а блинчики — нежными и прочными одновременно. Получаются тонкие, с красивыми дырочками, идеально подходят и для начинки, и просто к чаю.
📝 Ингредиенты (примерно 20–25 блинов):
• 2 яйца
• 2 ст. л. сахара
• ½ ч. л. соли
• 500 мл молока
• 200–220 г муки
• 250 мл кипятка
• 2 ст. л. растительного масла
👩🍳 Готовим:
1️⃣ Взбиваем яйца с сахаром и солью.
2️⃣ Добавляем молоко, перемешиваем.
3️⃣ Всыпаем просеянную муку — тесто получится густым.
4️⃣ Вливаем кипяток тонкой струйкой, постоянно помешивая.
5️⃣ Добавляем масло, даём тесту постоять 10–15 минут.
🔥 Как жарить, чтобы всё получилось идеально:
✔️ Сковороду хорошо разогреть.
✔️ Первый раз слегка смазать маслом.
✔️ Наливать тесто тонким слоем, быстро распределяя по поверхности.
✔️ Жарить по 30–40 секунд с каждой стороны.
Блины легко переворачиваются, не рвутся и не прилипают — проверено 👌
💡 Если что-то пошло не так:
— Рвутся? Добавьте немного муки.
— Плотные? Чуть кипятка.
— Хотите больше «дырочек»? Делайте тесто более жидким.
Идеальны с вареньем, творогом, мясной начинкой или просто со сметаной 🤍
Сохраните рецепт — он точно пригодится.
И будьте готовы: домашних придётся останавливать, потому что сколько ни пеки — всегда мало! 😄
Другие главы канала «Почавкаем | Рецепты»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 09.05.2026
🥛 Я думала, что жареное молоко — это какая-то шутка из интернета… пока не попроб…
Глава от 08.05.2026
🥔 Картошка «Сухая» — вкуснее, чем в любом ресторане!
Забудьте про мягкую или жи…
Глава от 07.05.2026
🥕 Настоящий деликатес из обычной моркови! Так готовят в Китае
Если вы думали, ч…
Глава от 07.05.2026
🦀 Крабовый салат абсолютно по-новому: без риса и кукурузы!
Если классика поднад…
Глава от 06.05.2026
🥔 Я думала, что для хрустящей картошки нужен фритюр… пока не попробовала этот сп…
Глава от 05.05.2026
🍞 Кто-нибудь пробовал жарить хлеб с сахаром… и солью одновременно? 😅
Звучит стр…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 4,379,416 постов
из 198,864 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 380 326 · +6 823/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Рецепты Для связи: https://vk.cc/cSHRpx
👥 294 769 · -90/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Рецепты
👥 250 418 · +12 019/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 203 310 · -218/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 195 442 · -97/7д
Популярные посты канала «Почавкаем | Рецепты»
🥗 Новый винегрет, от которого невозможно оторваться
Честно, я думала, что винегрет уже ничем не удивит.
Но этот рецепт — другое дело.
Ешь и…
👁 16 108 просмотров
🥪 Шведские бутерброды — закуска, которая улетает первой
Если нужен быстрый и эффектный вариант на праздничный стол или к внезапным гостям —…
👁 16 052 просмотров
Яйцо + капуста — забытый рецепт времён СССР
Часто готовлю это блюдо, когда хочется чего-то простого, дешёвого и по-настоящему домашнего.
Ре…
👁 16 029 просмотров
🥞 Ажурные блинчики “в дырочку” — тонкие и не рвутся
Те самые блины: кружевные, эластичные, легко переворачиваются и подходят под любую начи…
👁 15 886 просмотров
☕ Наливаю сгущёнку в кипяток — и готова вкуснятина к чаю за копейки
Подсмотрела этот способ в пятизвёздочном отеле. Никакой магии — только …
👁 15 878 просмотров
ТЕПЕРЬ МИНТАЙ ПОКУПАЮ КИЛОГРАММАМИ 😍
🐟 Вкуснее рыбы давно не ела — отличное блюдо для любого застолья
Минтай получается нежный, сочный, бе…
👁 15 867 просмотров
В моей семье не ели супы, но от этого супа просто невозможно оторваться: готовлю по три раза в неделю и хочется еще (вкус просто волшебный)Г…
👁 15 861 просмотров
Тот самый сочинский лук к шашлыку. Без уксуса.
Его подают «дополнением», а съедают быстрее мяса.
Нужно:
Красный лук — 3–4 шт
Соль — 1 ч. л.…
👁 15 858 просмотров
🥜 Бросаю грецкие орехи в кипяток — и получаю деликатес за копейки
Сначала тоже не верила, а теперь готовлю постоянно.
Настолько вкусно, что…
👁 15 845 просмотров
🥞 Блины «Пятьсот» — ни грамма муки!
Долго искала рецепт тонких, ажурных блинчиков без муки — и наконец нашла. Это просто находка! Получаютс…
👁 15 754 просмотров
Восхитительный гарнир, который заменил мне рис, картошку и макароны!
Готовится элементарно, а подходит ко всему: к мясу, рыбе, курице, инде…
👁 15 709 просмотров
🧀 Те самые “немецкие бутерброды” с луком и сыром
Я искала этот рецепт годами. Простой, без лишнего — а вкус такой, что бутерброды исчезают …
👁 15 707 просмотров
🥛 Бросьте изюм в кипящее молоко — получится вкуснятина к чаю
Узнала этот рецепт лишь после 50. Готовится за 10 минут, продукты самые просты…
👁 15 675 просмотров
Без этого салата у нас не обходится ни один праздник 🎉
Знакомьтесь — «Венский» салат. Любимый салат моего мужа и вечный фаворит на празднич…
👁 15 668 просмотров
Заварные блины на кефире — проверенный рецепт
Это мой любимый и всегда удачный способ приготовить блины 🥞 Они получаются с первого раза: то…
👁 15 660 просмотров
Гречка + яйцо = вкуснота практически из ничего
Этот рецепт выручает, когда дома минимум продуктов, а есть хочется нормально, а не «перекуси…
👁 15 656 просмотров
Салат «Фантазия» — ресторанный вкус у вас дома
Его подают в лучших ресторанах мира, а я давно готовлю дома — быстро, просто и без лишних за…
👁 15 646 просмотров
Тонкие блинчики, которые не рвутся
Хватит мучиться с рваными блинами! Вот проверенный способ — тонкие, эластичные, почти без масла и на люб…
👁 15 622 просмотров
ЭТОТ СПОСОБ С МАСЛОМ МЕНЯ ПОКОРИЛ 🤍
🐟 Любая рыба получается бесподобно вкусной
Не каждая хозяйка знает этот приём. Рыба не жарится и не пе…
👁 15 620 просмотров
Беру самую дешевую рыбу — минтай — и готовлю так, что гости думают, будто это ресторанное блюдо 😄
Минтай нарезаю, слегка солю и перчу. Отде…
👁 15 607 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Почавкаем | Рецепты
Простые рецепты на каждый день!
Сотрудничество: Телеграм @tantorro
abf78bb0d3e
Сотрудничество: Телеграм @tantorro
abf78bb0d3e
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.