19.06.2026 17:50
Что касаемо уксуса из земляники, в этот раз я решил попробовать самый олдскульный способ!
Что касаемо уксуса из земляники, в этот раз я решил попробовать самый олдскульный способ!
Самый ароматный вариант, но требует терпения.
Сусло
Разомните 300 г немытых ягод с 3 ст.л. сахара и залейте 300 мл воды Ягоды не мойте, на них дикие дрожжи для брожения
Брожение
Накройте банку марлей, оставьте в тепле на 10–14 дней, ежедневно помешивая
Процесс
Когда мезга осядет, процедите жидкость
Оставьте в чистой банке под марлей еще на 1–1.5 месяца для дозревания
Результат
Слейте готовый прозрачный уксус с осадка. Хранится до 7 лет .
Важно
При брожении на поверхности не должна появляться черная или зеленая плесень,Это признак порчи .
Всем Добра)
Самый ароматный вариант, но требует терпения.
Сусло
Разомните 300 г немытых ягод с 3 ст.л. сахара и залейте 300 мл воды Ягоды не мойте, на них дикие дрожжи для брожения
Брожение
Накройте банку марлей, оставьте в тепле на 10–14 дней, ежедневно помешивая
Процесс
Когда мезга осядет, процедите жидкость
Оставьте в чистой банке под марлей еще на 1–1.5 месяца для дозревания
Результат
Слейте готовый прозрачный уксус с осадка. Хранится до 7 лет .
Важно
При брожении на поверхности не должна появляться черная или зеленая плесень,Это признак порчи .
Всем Добра)