16.09.2026 14:47
🥛 Стакан творога и всего 5 минут на замес — а дальше духовка всё сделает за вас! 😍 Встречайте — творожные рулетики с
🥛 Стакан творога и всего 5 минут
на замес — а дальше духовка всё
сделает за вас! 😍
Встречайте — творожные рулетики
с кокосовой начинкой: мягкие-мягкие
внутри, а снаружи — такая рассыпчатая
магия, что исчезают со стола быстрее,
чем успеваешь сказать «ещё один
кусочек»! 🤭
🍴 Ингредиенты (всё найдётся в
холодильнике):
• Творог — 200 г
• Сливочное масло — 80 г (пусть
полежит при комнатной температуре —
так будет легче творить чудеса!)
• Сахар — 2 ст. л. в тесто + 2 ст. л.
для начинки
• Соль — 1 щепотка (для баланса, чтобы сладость играла ярче)
• Ванильный сахар — 1 ч. л. (это тот самый секретный штрих!)
• Мука — 200 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Кокосовая стружка — 2 ст. л. (и да,
именно она делает вкус тропическим)
✨ Как приготовить (без суеты и драм):
В миске соединяем творог, мягкое
масло, сахар (для теста), соль и ванильный сахар. Растираем лопаткой до однородной массы — никаких блендеров, только ручная магия!
Добавляем просеянную муку с
разрыхлителем и замешиваем тесто —
сначала лопаткой, потом руками.
Оно должно стать плотным, но
послушным.
Делим тесто на две части и раскатываем каждую в тонкий прямоугольник.
Посыпаем сахаром и кокосовой
стружкой, слегка прижимаем
ладонью — чтобы начинка точно
осталась внутри.
Сворачиваем в плотный рулет, чуть
вытягиваем для красивой формы
и нарезаем на порционные рулетики.
Выкладываем на противень с
пергаментом и отправляем в духовку
при 180°C примерно на 20 минут — до золотистой корочки.
Готовые рулетики можно присыпать
сахарной пудрой для фотогеничности. 📸
😋 Подавать лучше всего тёплыми —
тогда они особенно нежные. Но и на следующий день хороши: становятся чуть плотнее, но всё так же вкусно!
на замес — а дальше духовка всё
сделает за вас! 😍
Встречайте — творожные рулетики
с кокосовой начинкой: мягкие-мягкие
внутри, а снаружи — такая рассыпчатая
магия, что исчезают со стола быстрее,
чем успеваешь сказать «ещё один
кусочек»! 🤭
🍴 Ингредиенты (всё найдётся в
холодильнике):
• Творог — 200 г
• Сливочное масло — 80 г (пусть
полежит при комнатной температуре —
так будет легче творить чудеса!)
• Сахар — 2 ст. л. в тесто + 2 ст. л.
для начинки
• Соль — 1 щепотка (для баланса, чтобы сладость играла ярче)
• Ванильный сахар — 1 ч. л. (это тот самый секретный штрих!)
• Мука — 200 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Кокосовая стружка — 2 ст. л. (и да,
именно она делает вкус тропическим)
✨ Как приготовить (без суеты и драм):
В миске соединяем творог, мягкое
масло, сахар (для теста), соль и ванильный сахар. Растираем лопаткой до однородной массы — никаких блендеров, только ручная магия!
Добавляем просеянную муку с
разрыхлителем и замешиваем тесто —
сначала лопаткой, потом руками.
Оно должно стать плотным, но
послушным.
Делим тесто на две части и раскатываем каждую в тонкий прямоугольник.
Посыпаем сахаром и кокосовой
стружкой, слегка прижимаем
ладонью — чтобы начинка точно
осталась внутри.
Сворачиваем в плотный рулет, чуть
вытягиваем для красивой формы
и нарезаем на порционные рулетики.
Выкладываем на противень с
пергаментом и отправляем в духовку
при 180°C примерно на 20 минут — до золотистой корочки.
Готовые рулетики можно присыпать
сахарной пудрой для фотогеничности. 📸
😋 Подавать лучше всего тёплыми —
тогда они особенно нежные. Но и на следующий день хороши: становятся чуть плотнее, но всё так же вкусно!