11.08.2026 12:47
🥨 Печенье «Симит»: турецкий хит, который влюбит в себя с первого укуса! 😍 Джаным (то есть «душа моя»): это не просто
🥨 Печенье «Симит»: турецкий хит,
который влюбит в себя с первого
укуса! 😍
Джаным (то есть «душа моя»):
это не просто печенье — это
маленький билет в Стамбул прямо
с твоей кухни! ✈️ И самое крутое —
оно не черствеет днями напролёт.
То есть можно напечь в воскресенье,
а хрустеть им хоть до пятницы —
и вкус будет как в первый день.
Идеально для тех, кто, как и я,
иногда забывает, что пора печь
что-то новенькое. 😄
А ещё представьте: начальник
зовёт на созвон, а у тебя на столе
эти колечки… И вдруг отчёты сами
собой начинают складываться в
красивые таблицы. Ну, магия же! ✨
(Ладно, ладно, это не гарантия,
но настроение точно поднимет.)
📋 Лови рецепт:
Ингредиенты:
🧈 125 г размягчённого сливочного
масла
🫙 1 чайный стакан растительного
масла
🥚 1 яйцо
🧂 1 ч. л. соли
🍬 1 ст. л. сахара (без горки)
🥄 1 ст. л. уксуса (виноградного
или яблочного)
🥣 Половина пакетика разрыхлителя
🌾 2,5 стакана муки (стакан 200 мл)
Для верха:
🍯 Половина чайного стакана пекмеза
💧 Чуть меньше 1 чайного
стакана воды
🌰 Половина пиалы обжаренного
кунжута
Как готовить🙌:
Замеси мягкое тесто из всех ингредиентов — муку добавляй
постепенно, чтобы не переборщить.
Тесто должно быть послушным,
как котик после миски вкусняшек. 🐱
Сформируй из теста небольшие колечки — такие аккуратные,
будто их лепил кондитер с 10‑
летним стажем (а на самом деле
ты, и это повод гордиться!).
Отдельно смешай пекмез с
водой — получится ароматный сироп.
Окунай каждое колечко сначала
в сироп, а потом щедро обваливай
в кунжуте. Пусть будет красиво
и щедро — мы же не экономим
на счастье! 💛
Выложи печенье на противень
и выпекай при 180 °C до золотистого
цвета. Как только появится тот
самый аппетитный румянец —
значит, пора доставать.
Афиет олсун — приятного аппетита! 😋
Сохраняй рецепт, чтобы не потерять.😉
который влюбит в себя с первого
укуса! 😍
Джаным (то есть «душа моя»):
это не просто печенье — это
маленький билет в Стамбул прямо
с твоей кухни! ✈️ И самое крутое —
оно не черствеет днями напролёт.
То есть можно напечь в воскресенье,
а хрустеть им хоть до пятницы —
и вкус будет как в первый день.
Идеально для тех, кто, как и я,
иногда забывает, что пора печь
что-то новенькое. 😄
А ещё представьте: начальник
зовёт на созвон, а у тебя на столе
эти колечки… И вдруг отчёты сами
собой начинают складываться в
красивые таблицы. Ну, магия же! ✨
(Ладно, ладно, это не гарантия,
но настроение точно поднимет.)
📋 Лови рецепт:
Ингредиенты:
🧈 125 г размягчённого сливочного
масла
🫙 1 чайный стакан растительного
масла
🥚 1 яйцо
🧂 1 ч. л. соли
🍬 1 ст. л. сахара (без горки)
🥄 1 ст. л. уксуса (виноградного
или яблочного)
🥣 Половина пакетика разрыхлителя
🌾 2,5 стакана муки (стакан 200 мл)
Для верха:
🍯 Половина чайного стакана пекмеза
💧 Чуть меньше 1 чайного
стакана воды
🌰 Половина пиалы обжаренного
кунжута
Как готовить🙌:
Замеси мягкое тесто из всех ингредиентов — муку добавляй
постепенно, чтобы не переборщить.
Тесто должно быть послушным,
как котик после миски вкусняшек. 🐱
Сформируй из теста небольшие колечки — такие аккуратные,
будто их лепил кондитер с 10‑
летним стажем (а на самом деле
ты, и это повод гордиться!).
Отдельно смешай пекмез с
водой — получится ароматный сироп.
Окунай каждое колечко сначала
в сироп, а потом щедро обваливай
в кунжуте. Пусть будет красиво
и щедро — мы же не экономим
на счастье! 💛
Выложи печенье на противень
и выпекай при 180 °C до золотистого
цвета. Как только появится тот
самый аппетитный румянец —
значит, пора доставать.
Афиет олсун — приятного аппетита! 😋
Сохраняй рецепт, чтобы не потерять.😉