🥞 Оладья из нашего детства ⏳ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 мин 🍲 4 порции 🥗 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Кефир — 500 мл.
⏳ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 мин
🍲 4 порции
🥗 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Кефир — 500 мл.;
• Сахар — 3 ст. л.;
• Яйцо — 1 шт.;
• Соль — 0,5 ч.л.
• Сода — 1 ч. л.;
• Мука — 350–370 гр.
🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Кефир подогреть до температуры тела 36–38° (проверить пальчиком, если перегрели можно немного остудить в комнатной температуре — дать просто постоять).
2. Добавить яйца, сахар, соль, соду. Тщательно перемешать. Добавить частями муку. Перемешать.
3. Дать настояться тесту, накрыв его салфеткой, в течение 15–20 мин.
4. Жарить оладья под крышкой с двух сторон на среднем огне желательно на антипригарной сковороде.