24.09.2026 18:01
Торт «МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК» 🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂 На торт весом 1 кг и диаметром 16 см: Нам понадобится: Бисквит: ✅3 яйца С0 ✅90 грамм сах
Торт «МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК»
🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂
На торт весом 1 кг и диаметром 16 см:
Нам понадобится:
Бисквит:
✅3 яйца С0
✅90 грамм сахара
✅90 грамм муки
✅20 грамм какао
✅30 грамм молока
✅25 грамм растительного масла
✅1/2 ч ложки разрыхлителя
✅Щепотка соли
Белки взбиваем с сахаром и щепоткой соли до плотных пик, смешиваем с желтками , молоком и маслом. Просеиваем муку с какао и разрыхлителем. Выпекаем при температуре 165 градусов 30-40 минут
Если готовить в форме 14 см , то получится 3 коржа.
Охлаждаем в холодильнике.
Пропитываем перед сборкой . Я смешала сгущённое молоко и обычное и очень хорошо пропитала . В этом торте мусс очень нежный, поэтому бисквит тоже не должен быть плотным.
Крем-мусс:
✅400 грамм сливок 33%
✅250-300 грамм сгущённого молока (корректируйте под себя сладость)
✅20 грамм желатина доктор откер 220 блум
✅100 грамм воды для желатина
Желатин заливаем водой, даём набухнуть. Сливки взбиваем в мягкие пики , добавляем сгущенное молоко , смешиваем , вливаем горячий распущенный желатин и быстро промешиваем.
Сразу приступаем к сборке , так как крем схватывается прямо на глазах.
Охлаждаем 6 часов или 1 час в морозилке.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!
СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥
Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов
Первым покупателям отдаём
за 990₽ + ПОДАРОК🎁
Узнайте как забрать👇️
🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂
На торт весом 1 кг и диаметром 16 см:
Нам понадобится:
Бисквит:
✅3 яйца С0
✅90 грамм сахара
✅90 грамм муки
✅20 грамм какао
✅30 грамм молока
✅25 грамм растительного масла
✅1/2 ч ложки разрыхлителя
✅Щепотка соли
Белки взбиваем с сахаром и щепоткой соли до плотных пик, смешиваем с желтками , молоком и маслом. Просеиваем муку с какао и разрыхлителем. Выпекаем при температуре 165 градусов 30-40 минут
Если готовить в форме 14 см , то получится 3 коржа.
Охлаждаем в холодильнике.
Пропитываем перед сборкой . Я смешала сгущённое молоко и обычное и очень хорошо пропитала . В этом торте мусс очень нежный, поэтому бисквит тоже не должен быть плотным.
Крем-мусс:
✅400 грамм сливок 33%
✅250-300 грамм сгущённого молока (корректируйте под себя сладость)
✅20 грамм желатина доктор откер 220 блум
✅100 грамм воды для желатина
Желатин заливаем водой, даём набухнуть. Сливки взбиваем в мягкие пики , добавляем сгущенное молоко , смешиваем , вливаем горячий распущенный желатин и быстро промешиваем.
Сразу приступаем к сборке , так как крем схватывается прямо на глазах.
Охлаждаем 6 часов или 1 час в морозилке.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!
СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥
Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов
Первым покупателям отдаём
за 990₽ + ПОДАРОК🎁
Узнайте как забрать👇️