29.09.2026 18:01
Торт "Вишня Маскарпоне" 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 ‼Важно!!! Если ваша форма 18см и больше - выпекайте бисквит за один раз. У меня форма
Торт "Вишня Маскарпоне"
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
‼Важно!!! Если ваша форма 18см и больше - выпекайте бисквит за один раз. У меня форма 16 см - я делю рецепт бисквита на ДВЕ ЧАСТИ, каждый раз замешивая новое тесто и выпекаю дважды
Иначе он у Вас не пропечется!
Бисквит:
✅ Мука- 235 г
✅ Яицо- 2 шт
✅ Сахар- 250 г
✅ Растительное масло- 60 г
✅ Молоко- 260 мл
✅ Какао- 60 г
✅ Соль- 1 ч.л
✅ Ванильныи сахар- 2 ст.л
✅ Сода- 7 г
Приготовление:
1. Все ингредиенты смешать. Да-да, просто смешать, в любой последовательности. Замесить тесто. Напомню, если у Вас форма 16 см - делим ингредиенты на 2 части, замешиваем сначала одну, выпекаем, потом вторую, выпекаем.
2. Выпекать бисквит при 160’ 45-60 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
3. Остудить до комнатной температуры, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 5-6 часов, лучше на ночь.
Крем:
✅ Сливки 33%- 180 мл
✅ Сыр Маскарпоне- 250 г
✅ Сахарная пудра- 70 г
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты и взбить. Все очень просто.
Вишневая начинка:
✅ Вишни- 200 г
✅ Сахар- 50 г
✅ Крахмал- 10 г
✅ Вода-20 г
Приготовление:
1. В сотейнике смешать вишню с сахаром и довести ко кипения на среднем огне.
2. Крахмал развести с водой и добавить к вишне. Проварить еще 2 минуты до загустения, постоянно помешивая. Остудить.
Собираем:
Бисквит разрезать на 3-4 части, на первыи выкладываем крем по краям, оставляя в центре место, выкладываем туда вишню, сверху прикрываем вторым коржом и делаем то же самое.
Поставить в холодильник на 3 часа...и промазать торт кремом.
Автор fooodvacuum
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥
Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов
Первым покупателям отдаём
за 990₽ + ПОДАРОК🎁
Узнайте как забрать👇️
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
‼Важно!!! Если ваша форма 18см и больше - выпекайте бисквит за один раз. У меня форма 16 см - я делю рецепт бисквита на ДВЕ ЧАСТИ, каждый раз замешивая новое тесто и выпекаю дважды
Иначе он у Вас не пропечется!
Бисквит:
✅ Мука- 235 г
✅ Яицо- 2 шт
✅ Сахар- 250 г
✅ Растительное масло- 60 г
✅ Молоко- 260 мл
✅ Какао- 60 г
✅ Соль- 1 ч.л
✅ Ванильныи сахар- 2 ст.л
✅ Сода- 7 г
Приготовление:
1. Все ингредиенты смешать. Да-да, просто смешать, в любой последовательности. Замесить тесто. Напомню, если у Вас форма 16 см - делим ингредиенты на 2 части, замешиваем сначала одну, выпекаем, потом вторую, выпекаем.
2. Выпекать бисквит при 160’ 45-60 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
3. Остудить до комнатной температуры, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 5-6 часов, лучше на ночь.
Крем:
✅ Сливки 33%- 180 мл
✅ Сыр Маскарпоне- 250 г
✅ Сахарная пудра- 70 г
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты и взбить. Все очень просто.
Вишневая начинка:
✅ Вишни- 200 г
✅ Сахар- 50 г
✅ Крахмал- 10 г
✅ Вода-20 г
Приготовление:
1. В сотейнике смешать вишню с сахаром и довести ко кипения на среднем огне.
2. Крахмал развести с водой и добавить к вишне. Проварить еще 2 минуты до загустения, постоянно помешивая. Остудить.
Собираем:
Бисквит разрезать на 3-4 части, на первыи выкладываем крем по краям, оставляя в центре место, выкладываем туда вишню, сверху прикрываем вторым коржом и делаем то же самое.
Поставить в холодильник на 3 часа...и промазать торт кремом.
Автор fooodvacuum
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥
Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов
Первым покупателям отдаём
за 990₽ + ПОДАРОК🎁
Узнайте как забрать👇️