16.07.2026 14:22
Отличный рецепт плова с курочкой 😋 * 🍗 Куриные бедра — 1 кг * 🍚 Круглозерный рис — 1 кг * 🥕 Морковь — 1 кг * 🧅 Репчатый
Отличный рецепт плова с курочкой 😋
* 🍗 Куриные бедра — 1 кг
* 🍚 Круглозерный рис — 1 кг
* 🥕 Морковь — 1 кг
* 🧅 Репчатый лук — 1 крупная головка
* 🌻 Растительное масло — 400 мл
* 🧂 Соль — ½ ст. л. для курицы + 1 ст. л. с горкой для риса
* 🌶️ Острый стручковый перец — по желанию
* 🧄 Головка чеснока — по желанию
👩🍳 Приготовление:
1. 🌻 В казан налейте 400 мл растительного масла и хорошо его раскалите.
2. 🍗 Куриные бедра слегка посолите (½ ст. л. соли) и обжарьте до золотистой корочки. Затем переложите на тарелку.
3. 🧅 В этом же масле слегка обжарьте нарезанный лук.
4. 🥕 Добавьте морковь, нарезанную соломкой, слегка обжарьте, затем накройте крышкой и готовьте около 10 минут, пока морковь не станет мягкой.
5. 🍗 Верните курицу в казан и слегка утопите ее в моркови.
6. 🍚 Сверху ровным слоем выложите хорошо промытый круглозерный рис.
7. 💧 Влейте 650 мл теплой воды, добавьте 1 ст. л. соли с горкой и готовьте на сильном огне, пока рис полностью не впитает воду.
8. 🌶️🧄 Когда вода впитается, по желанию добавьте острый стручковый перец и целую головку чеснока.
9. 🔥 Накройте казан крышкой, уменьшите огонь до минимального и готовьте 30 минут.
10. 🥄 Готовый плов аккуратно перемешайте. Разложите по тарелкам, сверху выложите мясо и перчики.
* 🍗 Куриные бедра — 1 кг
* 🍚 Круглозерный рис — 1 кг
* 🥕 Морковь — 1 кг
* 🧅 Репчатый лук — 1 крупная головка
* 🌻 Растительное масло — 400 мл
* 🧂 Соль — ½ ст. л. для курицы + 1 ст. л. с горкой для риса
* 🌶️ Острый стручковый перец — по желанию
* 🧄 Головка чеснока — по желанию
👩🍳 Приготовление:
1. 🌻 В казан налейте 400 мл растительного масла и хорошо его раскалите.
2. 🍗 Куриные бедра слегка посолите (½ ст. л. соли) и обжарьте до золотистой корочки. Затем переложите на тарелку.
3. 🧅 В этом же масле слегка обжарьте нарезанный лук.
4. 🥕 Добавьте морковь, нарезанную соломкой, слегка обжарьте, затем накройте крышкой и готовьте около 10 минут, пока морковь не станет мягкой.
5. 🍗 Верните курицу в казан и слегка утопите ее в моркови.
6. 🍚 Сверху ровным слоем выложите хорошо промытый круглозерный рис.
7. 💧 Влейте 650 мл теплой воды, добавьте 1 ст. л. соли с горкой и готовьте на сильном огне, пока рис полностью не впитает воду.
8. 🌶️🧄 Когда вода впитается, по желанию добавьте острый стручковый перец и целую головку чеснока.
9. 🔥 Накройте казан крышкой, уменьшите огонь до минимального и готовьте 30 минут.
10. 🥄 Готовый плов аккуратно перемешайте. Разложите по тарелкам, сверху выложите мясо и перчики.