30.09.2026 11:08
Паста с кукурузным кремом 🍝 Необычный вариант блюда на осень) Ингредиенты: • кукуруза свежая или замороженная — 300 г
Паста с кукурузным кремом 🍝
Необычный вариант блюда на осень)
Ингредиенты:
• кукуруза свежая или замороженная — 300 г
• белый лук — 60 г
• сливки 33% — 100 мл
• бульон или вода — 100 мл
• белое сухое вино — 100 мл
• макароны — 200 г
• пармезан — 100 г
• гребешки — 80 г
• сливочное масло — 60 г
• соль, перец — по вкусу
Нарезаем лук кубиком и обжариваем на сливочном масле до мягкости. Добавляем кукурузу и жарим до золотистого цвета.
Вливаем белое вино и выпариваем алкоголь.
Перекладываем кукурузу в блендер, добавляем сливки и бульон или воду. Пробиваем до гладкого однородного крема.
Макароны отвариваем до полуготовности, затем перекладываем в соус и прогреваем пару минут на сильном огне.
Добавляем пармезан, перемешиваем и подаём.
Сверху выкладываем гребешки, зелёный лук и ещё немного пармезана.
По желанию гребешки можно заменить на что-то другое)
Необычный вариант блюда на осень)
Ингредиенты:
• кукуруза свежая или замороженная — 300 г
• белый лук — 60 г
• сливки 33% — 100 мл
• бульон или вода — 100 мл
• белое сухое вино — 100 мл
• макароны — 200 г
• пармезан — 100 г
• гребешки — 80 г
• сливочное масло — 60 г
• соль, перец — по вкусу
Нарезаем лук кубиком и обжариваем на сливочном масле до мягкости. Добавляем кукурузу и жарим до золотистого цвета.
Вливаем белое вино и выпариваем алкоголь.
Перекладываем кукурузу в блендер, добавляем сливки и бульон или воду. Пробиваем до гладкого однородного крема.
Макароны отвариваем до полуготовности, затем перекладываем в соус и прогреваем пару минут на сильном огне.
Добавляем пармезан, перемешиваем и подаём.
Сверху выкладываем гребешки, зелёный лук и ещё немного пармезана.
По желанию гребешки можно заменить на что-то другое)