03.05.2026 13:56
Галета с творогом и клюквой — простой рецепт
🌟Галета с творогом и клюквой — простой рецепт от «Едим Дома»
🔻Ингредиенты:
✔️Тесто:
• молоко — 80 мл
• растительное масло — 70 г
• мед — 2 ч. л.
• мука — 220 г
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• соль — щепотка
✔️Начинка:
• творог — 250 г
• сахар — 60 г
• яйцо — 1 шт.
• кукурузный крахмал — 15 г
• клюква — 120 г
🔻Способ приготовления:
1. Муку смешиваем с разрыхлителем и солью. Добавляем молоко комнатной температуры, растительное масло и жидкий мед. Замешиваем тесто, даем ему отдохнуть минут 15.
2. Для начинки смешиваем творог, сахар, крахмал и желток. Если творог слишком крупный, его можно измельчить блендером или протереть через сито. Взбиваем яичный белок до плотной пены и аккуратно вмешиваем его в творожную массу.
3. Тесто раскатываем в круг диаметром 35 см. Выкладываем творожную начинку, не доходя до края 5 см, добавляем сверху клюкву. Формируем галету, защипывая свободные края теста внахлест.
4. Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180°C в течение 35 минут при режиме «верх-низ». Готовой галете даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#рецепты
Подписывайтесь на Едим Дома
🔻Ингредиенты:
✔️Тесто:
• молоко — 80 мл
• растительное масло — 70 г
• мед — 2 ч. л.
• мука — 220 г
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• соль — щепотка
✔️Начинка:
• творог — 250 г
• сахар — 60 г
• яйцо — 1 шт.
• кукурузный крахмал — 15 г
• клюква — 120 г
🔻Способ приготовления:
1. Муку смешиваем с разрыхлителем и солью. Добавляем молоко комнатной температуры, растительное масло и жидкий мед. Замешиваем тесто, даем ему отдохнуть минут 15.
2. Для начинки смешиваем творог, сахар, крахмал и желток. Если творог слишком крупный, его можно измельчить блендером или протереть через сито. Взбиваем яичный белок до плотной пены и аккуратно вмешиваем его в творожную массу.
3. Тесто раскатываем в круг диаметром 35 см. Выкладываем творожную начинку, не доходя до края 5 см, добавляем сверху клюкву. Формируем галету, защипывая свободные края теста внахлест.
4. Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180°C в течение 35 минут при режиме «верх-низ». Готовой галете даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#рецепты
Подписывайтесь на Едим Дома