01.09.2026 09:07
🌟Мягкий и нежный сливовый заливной пирог 🔻Ингредиенты : • кефир 3,2% - 250 г • пшеничная мука - 250 г • сахар - 180 г •
🌟Мягкий и нежный сливовый заливной пирог
🔻Ингредиенты :
• кефир 3,2% - 250 г
• пшеничная мука - 250 г
• сахар - 180 г
• яйца куриные - 2 шт.
• сливочное масло - 50 г
• разрыхлитель - 2 ч. л.
• сахар ванильный - 1 пакет
• соль - 1 щепотка
• сливы - 450 г
🔻Способ приготовления:
1. Сливы разрезать на четыре части.
2. В большой миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
3. Затем влить кефир и растопленное, охлажденное до комнатной температуры сливочное масло. Взбить все миксером до однородности.
4. Муку просеять и смешать с разрыхлителем и щепоткой соли. Затем добавить сухую смесь к жидкой основе и перемешать до однородности.
5. Подготовить форму для запекания диаметром 22–24 см: смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
6. Выложить в форму половину теста и разровнять лопаткой.
7. Равномерно разложить на тесте половину слив.
8. Залить оставшимся тестом и выложить оставшиеся сливы. Это нужно для того, чтобы сливы не осели на дно пирога, а равномерно распределились по всему объему.
9. Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке при 180°C около 35–40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой: она должна выходить сухой из центра пирога. Дать пирогу немного остыть в форме, а затем вынуть.
Приятного аппетита!
#рецепты
🔻Ингредиенты :
• кефир 3,2% - 250 г
• пшеничная мука - 250 г
• сахар - 180 г
• яйца куриные - 2 шт.
• сливочное масло - 50 г
• разрыхлитель - 2 ч. л.
• сахар ванильный - 1 пакет
• соль - 1 щепотка
• сливы - 450 г
🔻Способ приготовления:
1. Сливы разрезать на четыре части.
2. В большой миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
3. Затем влить кефир и растопленное, охлажденное до комнатной температуры сливочное масло. Взбить все миксером до однородности.
4. Муку просеять и смешать с разрыхлителем и щепоткой соли. Затем добавить сухую смесь к жидкой основе и перемешать до однородности.
5. Подготовить форму для запекания диаметром 22–24 см: смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
6. Выложить в форму половину теста и разровнять лопаткой.
7. Равномерно разложить на тесте половину слив.
8. Залить оставшимся тестом и выложить оставшиеся сливы. Это нужно для того, чтобы сливы не осели на дно пирога, а равномерно распределились по всему объему.
9. Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке при 180°C около 35–40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой: она должна выходить сухой из центра пирога. Дать пирогу немного остыть в форме, а затем вынуть.
Приятного аппетита!
#рецепты