14.05.2026 10:22
Если у вас дома залежалась вафельница, предлагаем озадачить ее.
Если у вас дома залежалась вафельница, предлагаем озадачить ее. Давайте приготовим вместе с Юлией Высоцкой сытные вафли с сыром, шпинатом и беконом. #рецепт_дня
Ингредиенты:
• мука — 150 г
• мука из спельты — 50 г
• яйца куриные — 3 шт.
• чекон — 150 г
• чеддер — 100 г
• сливочное масло — 100 г
• шпинат замороженный — 100 г
• петрушка зелень — 2 веточки
• молоко — 150 мл
• йогурт жирный — 100 г
• сахар — 1 ст. л.
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• соль морская — 1 щепотка
Приготовление:
1. Шпинат разморозить и отжать лишнюю жидкость.
2. В небольшую кастрюлю влить молоко, добавить сливочное масло и прогревать на небольшом огне до полного растворения масла, не доводя до кипения.
3. Оба вида муки перемешать с разрыхлителем и солью.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Бекон мелко порезать.
6. Яйца с сахаром поместить в чашу комбайна и взбить в пену, всыпать муку с разрыхлителем, влить молоко с маслом, добавить шпинат и вымешивать на невысокой скорости, затем, не выключая комбайна, выложить в тесто сыр и бекон и вымешать еще немного.
7. Разогреть вафельницу и испечь вафли.
8. Подавать вафли с йогуртом, посыпав измельченной руками петрушкой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• мука — 150 г
• мука из спельты — 50 г
• яйца куриные — 3 шт.
• чекон — 150 г
• чеддер — 100 г
• сливочное масло — 100 г
• шпинат замороженный — 100 г
• петрушка зелень — 2 веточки
• молоко — 150 мл
• йогурт жирный — 100 г
• сахар — 1 ст. л.
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• соль морская — 1 щепотка
Приготовление:
1. Шпинат разморозить и отжать лишнюю жидкость.
2. В небольшую кастрюлю влить молоко, добавить сливочное масло и прогревать на небольшом огне до полного растворения масла, не доводя до кипения.
3. Оба вида муки перемешать с разрыхлителем и солью.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Бекон мелко порезать.
6. Яйца с сахаром поместить в чашу комбайна и взбить в пену, всыпать муку с разрыхлителем, влить молоко с маслом, добавить шпинат и вымешивать на невысокой скорости, затем, не выключая комбайна, выложить в тесто сыр и бекон и вымешать еще немного.
7. Разогреть вафельницу и испечь вафли.
8. Подавать вафли с йогуртом, посыпав измельченной руками петрушкой.
Приятного аппетита!