14.05.2026 18:04
Дикоросы на обед, техника, на которой не стоит экономить, и продукты, которые лучше не мыть и не морозить — собрали для
Дикоросы на обед, техника, на которой не стоит экономить, и продукты, которые лучше не мыть и не морозить — собрали для вас полезные советы от «Едим Дома»
🔹 Весной на дачах и в лесах просыпается вполне съедобная зелень — крапива, сныть и молодые листья одуванчика, рассказала агроном Елизавета Тихонова. Собирать дикоросы нужно вдали от дорог и промзон, а крапиву перед едой обязательно ошпарить кипятком.
🔹 Эксперт по ремонту бытовой техники назвал четыре категории кухонных приборов, на которых экономить рискованно: это планетарные миксеры, блендеры, посудомоечные машины и вытяжки. Качественная техника служит годами, а попытка сэкономить часто оборачивается двойными тратами.
🔹 Роскачество предупредило: некоторые продукты не переносят заморозку — огурцы, редис и томаты после разморозки становятся водянистыми, кефир и сметана расслаиваются, а арбуз с дыней превращаются в водянистую массу. Также не стоит замораживать отварные макароны с рисом, блюда на желатине и виноград.
🔹 Эксперты объяснили, какие продукты лучше не мыть. Морепродукты мыть нельзя — вода не уничтожает бактерии, а разносит их по кухне: листерии нужна термообработка. Список остальных продуктов читайте на сайте.
🔹 Старший преподаватель кафедры пищевой безопасности РОСБИОТЕХа Анна Джабакова рассказала, чем для идеального вида овощи и фрукты обрабатываются воском и нитратами. Насторожить должны слишком интенсивный блеск, скользкая поверхность и полное отсутствие запаха у фруктов.
Полные версии материалов ждут вас на сайте.
🔹 Весной на дачах и в лесах просыпается вполне съедобная зелень — крапива, сныть и молодые листья одуванчика, рассказала агроном Елизавета Тихонова. Собирать дикоросы нужно вдали от дорог и промзон, а крапиву перед едой обязательно ошпарить кипятком.
🔹 Эксперт по ремонту бытовой техники назвал четыре категории кухонных приборов, на которых экономить рискованно: это планетарные миксеры, блендеры, посудомоечные машины и вытяжки. Качественная техника служит годами, а попытка сэкономить часто оборачивается двойными тратами.
🔹 Роскачество предупредило: некоторые продукты не переносят заморозку — огурцы, редис и томаты после разморозки становятся водянистыми, кефир и сметана расслаиваются, а арбуз с дыней превращаются в водянистую массу. Также не стоит замораживать отварные макароны с рисом, блюда на желатине и виноград.
🔹 Эксперты объяснили, какие продукты лучше не мыть. Морепродукты мыть нельзя — вода не уничтожает бактерии, а разносит их по кухне: листерии нужна термообработка. Список остальных продуктов читайте на сайте.
🔹 Старший преподаватель кафедры пищевой безопасности РОСБИОТЕХа Анна Джабакова рассказала, чем для идеального вида овощи и фрукты обрабатываются воском и нитратами. Насторожить должны слишком интенсивный блеск, скользкая поверхность и полное отсутствие запаха у фруктов.
Полные версии материалов ждут вас на сайте.