Нейросети внедряются в кафе
В России кофейни и рестораны активно используют ИИ-технологии, сообщает «Коммерсант». Например, сеть «Дринкит» представила ИИ-бариста, который придумыв…
Читать далее →
❓Если бы к вам пришел гость, который никогда не пробовал русскую кухню, какими бы блюдами вы его угостили?
Вот такой вопрос мы задали шефам. Читаем их ответы вместе. #вопрос_шефу
…
Читать далее →
Эксперты назвали три незаменимых ножа для домашней кухни
Чтобы справляться с любыми рецептами как профессионал, достато
Эксперты назвали три незаменимых ножа для домашней кухни
Чтобы справляться с любыми рецептами как профессионал, достаточно иметь три ножа и хорошие ножницы, сообщает Eating Well.
Какие инструменты незаменимы на кухне:
🔹 Поварской нож — для рубки и нарезки овощей, разделки курицы, снятия кожи с рыбы.
🔹 Нож для чистки овощей (с тонким лезвием) — для обрезки мелких овощей, очистки, декоративной нарезки и удаления мелких костей.
🔹 Зазубренный нож — для хрустящего и нежного хлеба, а также для измельчения шоколада.
Также важны хорошие кухонные ножницы для разрезания костей и кожи птицы, а также для тонкой нарезки зелени.
С посетительницы хотели взять дополнительные деньги за дождь
Девушка рассказала в соцсетях, как сидела на веранде московского ресторана, шел легкий дождь. Внезапно под конец вечер…
Читать далее →
Почему уборка полезна для психики
Повторяющиеся действия вроде подметания и мытья полов успокаивают нервную систему, дают чувство контроля и конкретный видимый результат, рассказа…
Читать далее →