Химик объяснил, почему лекарства нельзя хранить на кухне Лекарства, которые лежат в шкафах или ящиках рядом с плитой, регулярно перегреваются, а затем…
Лекарства, которые лежат в шкафах или ящиках рядом с плитой, регулярно перегреваются, а затем остывают — это ускоряет химические процессы и разрушает активные вещества, снижая лечебный эффект, рассказал «Газете» кандидат химических наук Алексей Панов.
Дополнительное влияние оказывают пар и испарения, возникающие при нагревании воды и приготовлении пищи.
С хранением в холодильнике тоже надо быть внимательными, если температура будет ниже нужной препарату, структура действующих веществ изменится.