16.06.2026 10:46
🌟 Если лето вдруг перестало радовать солнечной погодой, домашняя выпечка поднимет настроение.
🌟 Если лето вдруг перестало радовать солнечной погодой, домашняя выпечка поднимет настроение. Аж уж тем более лимонная. Предлагаем испечь печенье «Лимонный каприз» по рецепту Юлии Высоцкой.
Ингредиенты:
• мука — 180 г
• лимоны — 2 шт.
• сыр сливочный — 115 г
• сливочное масло — 70 г
• сахар — 70 г
• сахарная пудра — 4 ст. л.
• яйца куриные — 1 шт.
• ванильный экстракт — 1 ч. л.
• разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Духовку предварительно разогреть до 170°С.
2. Яйцо с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком, затем добавить сливочный сыр и взбить все в однородную массу.
3. Цедру лимонов натереть на мелкой терке, всыпать в яично-сливочную массу и перемешать, затем добавить предварительно размягченное сливочное масло и еще немного взбить.
4. В муку влить цитрусово-сливочную смесь, добавить разрыхлитель, ванильный экстракт и перемешать.
5. Из лимона выжать в тесто 3–4 ст. ложки сока, еще раз перемешать и отправить в холодильник на полчаса.
6. Из охлажденного теста влажными руками скатать шарики диаметром 2 см, обвалять их в сахарной пудре и выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень.
7. Выпекать печенье в разогретой духовке 18–20 минут.
#рецепт_дня
Ингредиенты:
• мука — 180 г
• лимоны — 2 шт.
• сыр сливочный — 115 г
• сливочное масло — 70 г
• сахар — 70 г
• сахарная пудра — 4 ст. л.
• яйца куриные — 1 шт.
• ванильный экстракт — 1 ч. л.
• разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Духовку предварительно разогреть до 170°С.
2. Яйцо с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком, затем добавить сливочный сыр и взбить все в однородную массу.
3. Цедру лимонов натереть на мелкой терке, всыпать в яично-сливочную массу и перемешать, затем добавить предварительно размягченное сливочное масло и еще немного взбить.
4. В муку влить цитрусово-сливочную смесь, добавить разрыхлитель, ванильный экстракт и перемешать.
5. Из лимона выжать в тесто 3–4 ст. ложки сока, еще раз перемешать и отправить в холодильник на полчаса.
6. Из охлажденного теста влажными руками скатать шарики диаметром 2 см, обвалять их в сахарной пудре и выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень.
7. Выпекать печенье в разогретой духовке 18–20 минут.
#рецепт_дня