29.06.2026 13:38
Пост канала «Едим Дома | Медиа» от 29.06.2026
Предлагаем приготовить яркий морковно-апельсиновый пирог по рецепту Юлии Высоцкой.
Что дает морковь в таких рецептах? Сочность, нежность и влажность! Можно добавить корицу, ваниль, цедру апельсина или лимона. Я готовила такой пирог с одной морковкой и яблоком — тоже получилось интересно! И не вымешивайте тесто слишком долго, оно может стать тяжелым.
Ингредиенты:
• мука — 300 г
• морковь — 200 г
• яйца куриные — 4 шт.
• сахар — 160 г
• апельсины — 1 шт.
• оливковое масло — 100 мл
• апельсиновый сок свежевыжатый — 100 мл
• сахарная пудра — 3 ст. л.
• разрыхлитель — 1 ст. л.
• соль морская — 1 щепотка
Приготовление:
1. Духовку предварительно разогреть до 170°С в режиме конвекции.
2. Яйца взбить блендером с насадкой-венчиком. Продолжая взбивать, всыпать сахар, соль, тонкой струйкой влить оливковое масло и апельсиновый сок.
3. Муку и разрыхлитель всыпать в яичную массу и перемешать венчиком.
4. Морковь почистить, натереть на мелкой терке, добавить в тесто и еще раз перемешать.
5. Дно разъемной формы для выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто и разровнять.
6. Выпекать пирог в разогретой духовке 50 минут.
7. Цедру апельсина натереть на мелкой терке, затем срезать кожуру и вырезать мякоть из перепонок над миской, чтобы сохранить выделившийся сок.
8. Апельсиновую мякоть отложить, а в оставшийся сок добавить сахарную пудру и взбить блендером с насадкой-венчиком, чтобы получилась глазурь.
9. Готовый пирог полить глазурью, сверху разложить мякоть апельсина и посыпать цедрой.
Приятного аппетита! 🧡
#рецепт_дня
Что дает морковь в таких рецептах? Сочность, нежность и влажность! Можно добавить корицу, ваниль, цедру апельсина или лимона. Я готовила такой пирог с одной морковкой и яблоком — тоже получилось интересно! И не вымешивайте тесто слишком долго, оно может стать тяжелым.
Ингредиенты:
• мука — 300 г
• морковь — 200 г
• яйца куриные — 4 шт.
• сахар — 160 г
• апельсины — 1 шт.
• оливковое масло — 100 мл
• апельсиновый сок свежевыжатый — 100 мл
• сахарная пудра — 3 ст. л.
• разрыхлитель — 1 ст. л.
• соль морская — 1 щепотка
Приготовление:
1. Духовку предварительно разогреть до 170°С в режиме конвекции.
2. Яйца взбить блендером с насадкой-венчиком. Продолжая взбивать, всыпать сахар, соль, тонкой струйкой влить оливковое масло и апельсиновый сок.
3. Муку и разрыхлитель всыпать в яичную массу и перемешать венчиком.
4. Морковь почистить, натереть на мелкой терке, добавить в тесто и еще раз перемешать.
5. Дно разъемной формы для выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто и разровнять.
6. Выпекать пирог в разогретой духовке 50 минут.
7. Цедру апельсина натереть на мелкой терке, затем срезать кожуру и вырезать мякоть из перепонок над миской, чтобы сохранить выделившийся сок.
8. Апельсиновую мякоть отложить, а в оставшийся сок добавить сахарную пудру и взбить блендером с насадкой-венчиком, чтобы получилась глазурь.
9. Готовый пирог полить глазурью, сверху разложить мякоть апельсина и посыпать цедрой.
Приятного аппетита! 🧡
#рецепт_дня