09.03.2026 13:00
Мини-булочки с творогом — 48 штук за 20 минут
Готовим булочки с творогом, но небольшого размера. Их не только просто формовать, но и удобно есть. Они получаются пышные, нежные и мягкие. И самое главное – булочки не черствеют! Даже через день, они остаются такими же мягкими и аппетитными, как только что из духовки. А финальный штрих добавляет лёгкая, сладкая глазурь. Это очень вкусно, готовить всем обязательно!
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте – https://dzen.ru/a/aQsgWd6usUJOIKlr
👉 Я в телеграмме для быстрой связи - https://t.me/s/eto_prosto2019
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
молоко – 200 мл;
дрожжи свежие – 18 г;
сахар – 100 г (6 ст.л.);
ванилин – щепотка;
соль – 0,5 ч.л.;
яйцо – 1 шт.;
сливочное масло (растопленное) – 50 г;
мука – 450-470 г.
Начинка:
творог (5-9%) – 540 г (3 пачки по 180 г);
сахар – 70 г (4 ст.л.);
ванилин – щепотка;
желток – 1 шт.;
кукурузный крахмал – 10 г (1 ст.л.).
Глазурь:
сахарная пудра – 150 г;
молоко – 2-3 ст.л.
Для смазывания:
желток – 1 шт.;
молоко – 1 ст.л.
Выпекаем при 180°С 20 минут. Режим – верхний и нижний нагрев, без конвекции.
Выход – 48 мини-булочек.
#этопросто #евгенияполевская #выпечка #дрожжевоетесто #булочки #рецептбулочек #булочкистворогом
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте – https://dzen.ru/a/aQsgWd6usUJOIKlr
👉 Я в телеграмме для быстрой связи - https://t.me/s/eto_prosto2019
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
молоко – 200 мл;
дрожжи свежие – 18 г;
сахар – 100 г (6 ст.л.);
ванилин – щепотка;
соль – 0,5 ч.л.;
яйцо – 1 шт.;
сливочное масло (растопленное) – 50 г;
мука – 450-470 г.
Начинка:
творог (5-9%) – 540 г (3 пачки по 180 г);
сахар – 70 г (4 ст.л.);
ванилин – щепотка;
желток – 1 шт.;
кукурузный крахмал – 10 г (1 ст.л.).
Глазурь:
сахарная пудра – 150 г;
молоко – 2-3 ст.л.
Для смазывания:
желток – 1 шт.;
молоко – 1 ст.л.
Выпекаем при 180°С 20 минут. Режим – верхний и нижний нагрев, без конвекции.
Выход – 48 мини-булочек.
#этопросто #евгенияполевская #выпечка #дрожжевоетесто #булочки #рецептбулочек #булочкистворогом