21.05.2026 05:00
Сладкие «чебуреки» с яблоками: рецепт на сковороде
🍏 Сладкие «чебуреки» с яблоками: когда дома ничего нет к чаю
Этот мамин рецепт я обожаю за хрустящее тесто и сочную, ароматную начинку. Готовятся на сковороде за считанные минуты. Сразу советую делать двойную порцию — исчезают мгновенно! ☕️
🛒 Ингредиенты:
Для начинки:
Крупное яблоко — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Сливочное масло — 20 г
Крахмал — 1 ч. л.
Корица — 1/3 ч. л. (по желанию)
Для теста:
Мука — 200 г
Сахар — 20 г
Крахмал — 15 г
Разрыхлитель — 7 г
Сливочное масло (холодное) — 40 г
Вода — 80 мл
Уксус (9%) — 1 ст. л.
Щепотка соли
👩🍳 Приготовление:
Начинка: Яблоко режем кубиками и тушим на сковороде с маслом и сахаром 5 минут. В конце добавляем крахмал и корицу. Даем полностью остыть.
Тесто: Муку смешиваем с сахаром, крахмалом, солью и разрыхлителем. Перетираем в крошку с холодным маслом.
Замес: В воде разводим уксус, выливаем в мучную смесь и замешиваем мягкое эластичное тесто.
Формовка: Раскатываем тесто в тонкий прямоугольник, разрезаем на 8 частей. На каждую выкладываем начинку.
Сборка: Края смазываем водой, накрываем начинку тестом и плотно прижимаем вилкой для красивого узора.
Жарка: Обжариваем на сковороде в масле до золотистого цвета на небольшом огне.
Готовые палочки выкладываем на бумажное полотенце и посыпаем сахарной пудрой. 🍎✨
#выпечка #кчаю #яблоки #простойрецепт #быстроивкусно #этопросто #евгенияполевская
Евгения Полевская | Это просто
Этот мамин рецепт я обожаю за хрустящее тесто и сочную, ароматную начинку. Готовятся на сковороде за считанные минуты. Сразу советую делать двойную порцию — исчезают мгновенно! ☕️
🛒 Ингредиенты:
Для начинки:
Крупное яблоко — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Сливочное масло — 20 г
Крахмал — 1 ч. л.
Корица — 1/3 ч. л. (по желанию)
Для теста:
Мука — 200 г
Сахар — 20 г
Крахмал — 15 г
Разрыхлитель — 7 г
Сливочное масло (холодное) — 40 г
Вода — 80 мл
Уксус (9%) — 1 ст. л.
Щепотка соли
👩🍳 Приготовление:
Начинка: Яблоко режем кубиками и тушим на сковороде с маслом и сахаром 5 минут. В конце добавляем крахмал и корицу. Даем полностью остыть.
Тесто: Муку смешиваем с сахаром, крахмалом, солью и разрыхлителем. Перетираем в крошку с холодным маслом.
Замес: В воде разводим уксус, выливаем в мучную смесь и замешиваем мягкое эластичное тесто.
Формовка: Раскатываем тесто в тонкий прямоугольник, разрезаем на 8 частей. На каждую выкладываем начинку.
Сборка: Края смазываем водой, накрываем начинку тестом и плотно прижимаем вилкой для красивого узора.
Жарка: Обжариваем на сковороде в масле до золотистого цвета на небольшом огне.
Готовые палочки выкладываем на бумажное полотенце и посыпаем сахарной пудрой. 🍎✨
#выпечка #кчаю #яблоки #простойрецепт #быстроивкусно #этопросто #евгенияполевская
Евгения Полевская | Это просто