16.06.2026 16:00
Пышные сдобные булочки с яблочной начинкой
🍏 Пышные сдобные булочки с яблочной начинкой — мягкие даже на следующий день!
Хотите, чтобы домашняя выпечка оставалась нежной и воздушной не только в день приготовления? Тогда этот рецепт точно стоит сохранить. Сегодня готовим ароматные булочки с сочной яблочной начинкой и разбираем важные нюансы идеального дрожжевого теста.
📝 Ингредиенты
Для теста:
• молоко — 250 мл
• сахар — 60 г
• сухие дрожжи — 7 г
• соль — 0,5 ч. л.
• яйца — 2 шт.
• растительное масло — 30 мл
• мука — 500 г
• кукурузный крахмал — 2 ст. л.
• мягкое сливочное масло — 30 г
Для начинки:
• очищенные яблоки — 300 г
• лимонный сок — 1 ст. л.
• сливочное масло — 50 г
• сахар — 12 ч. л.
Для смазывания:
• желток — 1 шт.
• молоко — 1 ст. л.
👩🍳 Приготовление:
Замесите мягкое дрожжевое тесто и дайте ему хорошо подойти. Для начинки нарежьте яблоки, сбрызните лимонным соком и подготовьте по рецепту. Сформируйте булочки с начинкой, выложите на противень и оставьте на расстойку. Перед выпечкой смажьте смесью желтка и молока.
🔥 Выпекайте при 180°C около 25 минут до красивой золотистой корочки.
✨ Булочки получаются очень мягкими, ароматными и долго не черствеют. А сочная яблочная начинка делает их ещё вкуснее и аппетитнее.
Сохраняйте рецепт для уютного домашнего чаепития ❤️
#булочки #булочкисяблоками #сдоба #дрожжевоетесто #домашняявыпечка #выпечка #готовимдома #простыерецепты
Хотите, чтобы домашняя выпечка оставалась нежной и воздушной не только в день приготовления? Тогда этот рецепт точно стоит сохранить. Сегодня готовим ароматные булочки с сочной яблочной начинкой и разбираем важные нюансы идеального дрожжевого теста.
📝 Ингредиенты
Для теста:
• молоко — 250 мл
• сахар — 60 г
• сухие дрожжи — 7 г
• соль — 0,5 ч. л.
• яйца — 2 шт.
• растительное масло — 30 мл
• мука — 500 г
• кукурузный крахмал — 2 ст. л.
• мягкое сливочное масло — 30 г
Для начинки:
• очищенные яблоки — 300 г
• лимонный сок — 1 ст. л.
• сливочное масло — 50 г
• сахар — 12 ч. л.
Для смазывания:
• желток — 1 шт.
• молоко — 1 ст. л.
👩🍳 Приготовление:
Замесите мягкое дрожжевое тесто и дайте ему хорошо подойти. Для начинки нарежьте яблоки, сбрызните лимонным соком и подготовьте по рецепту. Сформируйте булочки с начинкой, выложите на противень и оставьте на расстойку. Перед выпечкой смажьте смесью желтка и молока.
🔥 Выпекайте при 180°C около 25 минут до красивой золотистой корочки.
✨ Булочки получаются очень мягкими, ароматными и долго не черствеют. А сочная яблочная начинка делает их ещё вкуснее и аппетитнее.
Сохраняйте рецепт для уютного домашнего чаепития ❤️
#булочки #булочкисяблоками #сдоба #дрожжевоетесто #домашняявыпечка #выпечка #готовимдома #простыерецепты