27.02.2026 04:00
Опасные напитки На недавнем прямом эфире мы разбирали опасные ошибки модных рекомендаций по здоровью.
Опасные напитки
На недавнем прямом эфире мы разбирали опасные ошибки модных рекомендаций по здоровью.
Например, несколько лет назад было очень популярно пить кипяток для улучшения желчеооттока. Эту рекомендацию перепечатывали блогеры из блога в блог. Десятки тысяч людей кинулись применять эту стратегию.
И только спустя некоторое время врачи стали говорить об опасности употребления кипятка. Что вода должна быть не очень и горячая. Но в первые годы это был настоящий ажиотаж, когда все стали ходить с термосами.
Рекомендации пить кипяток выстраивались на основании того, что в Китае – это традиционная часть жизни.
Чем же опасны горячие напитки?
Тем, что при регулярном употреблении горячих напитков происходит постоянная травматизация слизистой оболочки глотки и пищевода. Как результат – растет риск злокачественного перерождения клеток пищевода. Т.е. риск развития рака пищевода.
Существует такое понятие, как «азиатский пояс рака пищевода». Он тянется от Турции и Ирана до северного Китая. В эту географическую зону входят бывшие среднеазиатские республики СССР: Узбекистан, Казахстан, Туркменистан, Таджикистан.
Это регионы, в которых рак пищевода встречается очень часто. Одна из главных причин распространённости этого заболевания – именно употребление горячих напитков.
Какой должна быть температура напитка?
Есть простое правило - напиток не должен обжигать губы. Если вода/чай/кофе горячие для губ, то и для слизистой оболочки пищевода – подавно.
Всё это касается и еды – она не должна быть обжигающей.
Я, например, всегда разбавляю кофе и чай холодной водой, если не хочу долго ждать пока она остынет.
На недавнем прямом эфире мы разбирали опасные ошибки модных рекомендаций по здоровью.
Например, несколько лет назад было очень популярно пить кипяток для улучшения желчеооттока. Эту рекомендацию перепечатывали блогеры из блога в блог. Десятки тысяч людей кинулись применять эту стратегию.
И только спустя некоторое время врачи стали говорить об опасности употребления кипятка. Что вода должна быть не очень и горячая. Но в первые годы это был настоящий ажиотаж, когда все стали ходить с термосами.
Рекомендации пить кипяток выстраивались на основании того, что в Китае – это традиционная часть жизни.
Чем же опасны горячие напитки?
Тем, что при регулярном употреблении горячих напитков происходит постоянная травматизация слизистой оболочки глотки и пищевода. Как результат – растет риск злокачественного перерождения клеток пищевода. Т.е. риск развития рака пищевода.
Существует такое понятие, как «азиатский пояс рака пищевода». Он тянется от Турции и Ирана до северного Китая. В эту географическую зону входят бывшие среднеазиатские республики СССР: Узбекистан, Казахстан, Туркменистан, Таджикистан.
Это регионы, в которых рак пищевода встречается очень часто. Одна из главных причин распространённости этого заболевания – именно употребление горячих напитков.
Какой должна быть температура напитка?
Есть простое правило - напиток не должен обжигать губы. Если вода/чай/кофе горячие для губ, то и для слизистой оболочки пищевода – подавно.
Всё это касается и еды – она не должна быть обжигающей.
Я, например, всегда разбавляю кофе и чай холодной водой, если не хочу долго ждать пока она остынет.