20.04.2026 16:08
Пирожные «Чокопай» Мягкий бисквит и тягучая начинка внутри, просто идеальное сочетание Ингредиенты: Тесто: 4 яйца 70
Пирожные «Чокопай»
Мягкий бисквит и тягучая начинка внутри, просто идеальное сочетание
Ингредиенты:
Тесто:
4 яйца
70 гр сахара
4 ст.л муки с горкой
1 ч.л разрыхлителя
Начинка:
5 гр желатина + 30 мл воды
120 гр сахара + 30 мл воды
Покрытие:
250 гр шоколада + 2 ст.л растительного масла
Готовим
1. Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены, просеиваем сухие ингредиенты и взбиваем ещё раз, выливаем на пергамент все тесто, равномерно распределяем и выпекаем 15 минут до румяности при температуре 180 градусов. Затем вырезаем кружочки из бисквита.
2. Замачиваем желатин в воде. В это время в сотейнике смешиваем сахар с водой, доводим до кипения, уменьшаем огонь до среднего, добавляем набухший желатин и перемешиваем до полного растворения. Снимаем с огня сироп и взбиваем миксером 10-15 минут до тех пор, пока крем не загустеет.
3. Выкладываем крем на один кружочек и накрываем другим. Убираем в холодильник на 2 часа и после этого покрываем шоколадной глазурью.
Торты | Пироги | Выпечка
Мягкий бисквит и тягучая начинка внутри, просто идеальное сочетание
Ингредиенты:
Тесто:
4 яйца
70 гр сахара
4 ст.л муки с горкой
1 ч.л разрыхлителя
Начинка:
5 гр желатина + 30 мл воды
120 гр сахара + 30 мл воды
Покрытие:
250 гр шоколада + 2 ст.л растительного масла
Готовим
1. Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены, просеиваем сухие ингредиенты и взбиваем ещё раз, выливаем на пергамент все тесто, равномерно распределяем и выпекаем 15 минут до румяности при температуре 180 градусов. Затем вырезаем кружочки из бисквита.
2. Замачиваем желатин в воде. В это время в сотейнике смешиваем сахар с водой, доводим до кипения, уменьшаем огонь до среднего, добавляем набухший желатин и перемешиваем до полного растворения. Снимаем с огня сироп и взбиваем миксером 10-15 минут до тех пор, пока крем не загустеет.
3. Выкладываем крем на один кружочек и накрываем другим. Убираем в холодильник на 2 часа и после этого покрываем шоколадной глазурью.
Торты | Пироги | Выпечка