20.04.2026 19:09
Торт «Мороженое-Медовик» медовые коржи · Мука — 350 г · Сахар — 160 г · Мёд — 110 г · Сода — 7 г · Сливочное масло —
Торт «Мороженое-Медовик»
медовые коржи
· Мука — 350 г
· Сахар — 160 г
· Мёд — 110 г
· Сода — 7 г
· Сливочное масло — 50 г
· Яйца — 2 шт.
Добавить масло, яйца и мёд, довести до кипения (не кипятить!). Снять с огня, всыпать соду — масса запенится. Когда пена осядет, частями добавить муку. Замесить мягкое липкое тесто (мукой не забивать!). Убрать в холодильник на 5–6 ч (или в морозилку на 2 ч). Раскатать коржи 18–20 см , 8 штук выпекать при 180°С до румянца.
Крем карамельный:
· Сметана 30% (холодная)— 240 г берите свежую сметану чтоб она не кислила. Если будет кислая, крем может кислить
· Сливки (холодные) — 260 г
· Варёная сгущенка (вкусная , холодная) — 260 г
Торты | Пироги | Выпечка
медовые коржи
· Мука — 350 г
· Сахар — 160 г
· Мёд — 110 г
· Сода — 7 г
· Сливочное масло — 50 г
· Яйца — 2 шт.
Добавить масло, яйца и мёд, довести до кипения (не кипятить!). Снять с огня, всыпать соду — масса запенится. Когда пена осядет, частями добавить муку. Замесить мягкое липкое тесто (мукой не забивать!). Убрать в холодильник на 5–6 ч (или в морозилку на 2 ч). Раскатать коржи 18–20 см , 8 штук выпекать при 180°С до румянца.
Крем карамельный:
· Сметана 30% (холодная)— 240 г берите свежую сметану чтоб она не кислила. Если будет кислая, крем может кислить
· Сливки (холодные) — 260 г
· Варёная сгущенка (вкусная , холодная) — 260 г
Торты | Пироги | Выпечка