Прянички «Красный бархат» Печенье получается невероятно эффектным за счет контраста ярко-красного теста и белоснежной с
Печенье получается невероятно эффектным за счет контраста ярко-красного теста и белоснежной сахарной пудры.
Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 60 г (растопить)
Мука — 210–230 г
Какао — 15 г
Молоко — 40 мл
Сахарная пудра — 150–190 г (в тесто)
Разрыхлитель — 10 г
Соль — щепотка
Красный пищевой краситель — 0,5 ч. л.
Дополнительная сахарная пудра — для обсыпки
🛍 Купить на Озон
Режим: ВЫПЕЧКА / BAKE
Температура: 190°C
Время : 15 минут
Процесс приготовления:
В глубокую миску просейте муку, какао, сахарную пудру и разрыхлитель. Добавьте щепотку соли и перемешайте.
В отдельной емкости соедините молоко, яйцо и красный краситель. Влейте эту яркую смесь в сухие ингредиенты, добавьте растопленное сливочное масло.
Замесите тесто. Оно будет слегка липким, но должно хорошо держать форму. Накройте его пленкой «в контакт» и отправьте отдыхать: в холодильник на 1,5 часа или в морозилку на 30 минут.
Сформируйте из холодного теста небольшие шарики. Обильно обваляйте каждый шарик в сахарной пудре.
Выложите заготовки в предварительно разогретый Грандшеф. Установите режим «ВЫПЕЧКА / BAKE», температуру 190°С и выпекайте около 15 минут.
Подавайте с горячим какао или ароматным чаем. ❄️☕️💬 Резервный канал во ВКонтакте
🎁 1300+ рецептов в приложении