17.07.2026 15:00
🍓 Июль — лучшее время для сезонных заготовок Кто-то варит варенье, кто-то замораживает ягоды, кто-то закрывает банки с
🍓 Июль — лучшее время для сезонных заготовок
Кто-то варит варенье, кто-то замораживает ягоды, кто-то закрывает банки с овощами.
А есть ещё один способ сохранить вкус лета — сушка в режиме ДЕГИДРАТОР / DEHYDRATE. Пока клубника стоит дешево, укроп растёт на грядке, а томаты черри продаются вёдрами, можно сделать запасы, которые будут радовать всю зиму.
Что можно заготовить уже сейчас:
Клубника, малина, смородина, черника — сушёные ягоды для чая, каши, выпечки или полезного перекуса (55°C, 4–6 часты).
Укроп, петрушка, базилик — домашние приправы с ярким ароматом, которого не найти в магазинных пакетиках (60°C, 6 часов, после снижаем до 45°C на 1–2 часа).
Томаты черри — вяленые для пасты, пиццы, салатов и брускетты (90°C, 1,5–2 часа).
Яблоки и груши — натуральные фруктовые чипсы и заготовка для зимней выпечки (55°C, 2,5–4 часа).
Удобно то, что в Грандшефе можно заготавливать сразу в несколько слоёв — выкладывайте продукты на чашу, нижнюю решетку и верхнюю решетку одновременно. Это в три раза ускоряет процесс заготовок и экономит время!
А готовые заготовки удобно хранить в стеклянных банках — они занимают в разы меньше места и при правильном хранении сохраняются до года.
И это ещё не всё. Этот же режим отлично подходит для бережной разморозки продуктов. Мясо, рыба, ягоды или овощи размораживаются постепенно, без перегрева и частичного приготовления, сохраняя структуру и вкус.
Подборка рецептов:
Апельсиновые цукаты
Вяленые сливы
Фруктовые чипсы
Вяленые томаты
Есть тут дачники с огородом?
😎 — да, и огород полный
👍 — нет, но заготовки делаю
🤩 — покупаю готовое
Кто-то варит варенье, кто-то замораживает ягоды, кто-то закрывает банки с овощами.
А есть ещё один способ сохранить вкус лета — сушка в режиме ДЕГИДРАТОР / DEHYDRATE. Пока клубника стоит дешево, укроп растёт на грядке, а томаты черри продаются вёдрами, можно сделать запасы, которые будут радовать всю зиму.
Что можно заготовить уже сейчас:
Клубника, малина, смородина, черника — сушёные ягоды для чая, каши, выпечки или полезного перекуса (55°C, 4–6 часты).
Укроп, петрушка, базилик — домашние приправы с ярким ароматом, которого не найти в магазинных пакетиках (60°C, 6 часов, после снижаем до 45°C на 1–2 часа).
Томаты черри — вяленые для пасты, пиццы, салатов и брускетты (90°C, 1,5–2 часа).
Яблоки и груши — натуральные фруктовые чипсы и заготовка для зимней выпечки (55°C, 2,5–4 часа).
Удобно то, что в Грандшефе можно заготавливать сразу в несколько слоёв — выкладывайте продукты на чашу, нижнюю решетку и верхнюю решетку одновременно. Это в три раза ускоряет процесс заготовок и экономит время!
А готовые заготовки удобно хранить в стеклянных банках — они занимают в разы меньше места и при правильном хранении сохраняются до года.
И это ещё не всё. Этот же режим отлично подходит для бережной разморозки продуктов. Мясо, рыба, ягоды или овощи размораживаются постепенно, без перегрева и частичного приготовления, сохраняя структуру и вкус.
Подборка рецептов:
Апельсиновые цукаты
Вяленые сливы
Фруктовые чипсы
Вяленые томаты
Есть тут дачники с огородом?
😎 — да, и огород полный
👍 — нет, но заготовки делаю
🤩 — покупаю готовое