24.07.2026 09:00
🥟 Гёдза Неделя японской кухни: день 5 🇯🇵 Готовим гёдза — японские пельмени с сочной мясной начинкой. Их можно варить,
🥟 Гёдза
Неделя японской кухни: день 5 🇯🇵
Готовим гёдза — японские пельмени с сочной мясной начинкой. Их можно варить, жарить или запекать, а в Грандшефе они получаются с аппетитной золотистой корочкой без лишнего масла.
Ингредиенты:
Свинина — 300 г
Капуста — 180 г
Зелёный лук — 30 г
Имбирь — 10 г
Чеснок — 2 зубчика
Соевый соус — 25 мл
Кунжутное масло — 10 мл
Чёрный перец — по вкусу
Готовые листы для гёдза — 25 шт.
Режим: АЭРОГРИЛЬ / AIR CRISP
Температура: 180°С
Время: 10 минут
Процесс приготовления:
Мелко порубите свинину и капусту, добавьте зелёный лук, имбирь, чеснок, соевый соус, кунжутное масло и чёрный перец. Хорошо перемешайте.
Выложите по 1 чайной ложке начинки на каждый лист для гёдза и тщательно защипните края.
Готовьте в предварительно разогретом Грандшефе на режиме АЭРОГРИЛЬ / AIR CRISP при 180°С в течение 10 минут.
Рецепт подготовлен совместно с брендом японских ножей KAYDZO
Неделя японской кухни: день 5 🇯🇵
Готовим гёдза — японские пельмени с сочной мясной начинкой. Их можно варить, жарить или запекать, а в Грандшефе они получаются с аппетитной золотистой корочкой без лишнего масла.
Ингредиенты:
Свинина — 300 г
Капуста — 180 г
Зелёный лук — 30 г
Имбирь — 10 г
Чеснок — 2 зубчика
Соевый соус — 25 мл
Кунжутное масло — 10 мл
Чёрный перец — по вкусу
Готовые листы для гёдза — 25 шт.
Режим: АЭРОГРИЛЬ / AIR CRISP
Температура: 180°С
Время: 10 минут
Процесс приготовления:
Мелко порубите свинину и капусту, добавьте зелёный лук, имбирь, чеснок, соевый соус, кунжутное масло и чёрный перец. Хорошо перемешайте.
Выложите по 1 чайной ложке начинки на каждый лист для гёдза и тщательно защипните края.
Готовьте в предварительно разогретом Грандшефе на режиме АЭРОГРИЛЬ / AIR CRISP при 180°С в течение 10 минут.
Рецепт подготовлен совместно с брендом японских ножей KAYDZO